Jamón es un jamón de cerdo curado en seco, cuyo peso en su totalidad alcanza los 7, 5 kg. Lo que es notable, un casco necesariamente está presente en la pierna: puede ser negro o blanco. Jamon es rico en ácidos insaturados, vitaminas y otras sustancias que tienen un efecto positivo en el cuerpo. Sirva un manjar con una variedad de platos y productos.
Elige tu receta
Jamon está hecho de las patas de los cerdos ibéricos negros, que son descendientes de los cerdos salvajes. Su diferencia radica en el hecho de que los animales ganan rápidamente masa grasa, que penetra las fibras musculares y se distribuye de manera casi uniforme. Esto es lo que le da al jamón un sabor y textura picante especial.
Como regla general, en bares y restaurantes el jamón se corta finamente, se fija en un soporte especial. Haz esto con un cuchillo largo y muy afilado. Cuanto más delgados sean los plásticos, mejor. En jamon, los maestros de todo el mundo compiten cada vez más. Si hay capas de grasa, se eliminan, pero esto es opcional.
Ahora puedes comprar jamón en la tienda, y con él un stand especial para realizar cortes en casa. Alphabet of Taste ofrece a sus clientes un manjar de alta calidad que cumple con todos los requisitos. Vendemos exclusivamente productos de alta calidad que han pasado el control de múltiples etapas.
Se recomienda usar jamón con una copa de vino tinto español o con pan recién horneado. Algunos amantes de la comida comen jamón sin todo para sentir todas las notas de sabor. El jamón cortado en rodajas se derrite literalmente en la boca, por lo que se recomienda que los plásticos se hagan lo más finos posible y se coloquen en un plato con lados bajos, idealmente planos.
La combinación clásica es melón y jamón. Las rebanadas de melón se envuelven en capas cortadas de jamón y se sirven a la mesa. El sabor es saturado, fresco y muy agradable. Tenga en cuenta que el contenido calórico del producto aumenta significativamente.
El jamón se sirve con rodajas de salmón ahumado, con ensalada de aguacate, con mousse de espárragos, con rodajas de naranja fritas, con champiñones, huevos fritos. En realidad, el jamón seco se combina bien con casi todos los productos y platos.
En España, se acostumbra servir mejillones con jamón, pavo relleno con piezas fragantes, así como pescado envuelto en una loncha de jamón. Al mismo tiempo, el sabor del plato principal cambia para mejor. En realidad, la elección de los componentes relacionados que formarán un par de jamon decente no está limitada por nada ni por nadie. ¡Puedes experimentar!
Un sabor refinado especial del jamón revela quesos envejecidos a temperatura ambiente durante varias horas. También, con jamón en rodajas servido aceitunas, aceitunas, hierbas, tomates, pepinos frescos y encurtidos.
Para sentir la plenitud del sabor del jamón, se recomienda almacenarlo a temperatura ambiente. Es importante cubrir la rebanada con pergamino o rebanadas de grasa, de lo contrario la carne comenzará a perder su jugosidad, aroma y se secará.
En el Alfabeto del gusto, puede pedir jamón seleccionado en su conjunto, o en piezas pequeñas, incluidas las rebanadas. El costo de un pie horneado se mantiene a un nivel aceptable. Además, ofrecemos vinos nobles que van bien con el producto. La entrega funciona en horas de la mañana, tarde y noche. En ausencia de ciertos puestos, se proporciona un reemplazo, que se selecciona después de un acuerdo con usted o se centra en la opinión experta de los especialistas.