Muchas personas conocen los beneficios de las verduras. Pero pocos de nosotros nombraremos al brócoli, la espinaca o el calabacín como nuestras comidas favoritas. ¿Hay maneras de enamorarse de lo que muchos despectivamente llaman "silo"?
Elige tu receta
Muchas personas no comen vegetales, porque no piensan que se les pueda cocinar algo sabroso. Muchos se deben a enfermedades y a la reacción individual del cuerpo. Para la mayoría, la lista de verduras está limitada a solo 5-6 nombres, y la lista de platos de ellos es completamente tres: borsch, repollo guisado y puré de papas. ¿Cómo introducir en la dieta una categoría de productos tan poco querida?
1. Nueva semana - ¡un nuevo producto! Pregunte a los comerciantes del mercado qué se puede preparar con apio, frente e hinojo. Busque recetas inusuales con vegetales nuevos. Aproveche la oportunidad y compre espárragos en el supermercado. Hay un truco: probar nuevas verduras cuando tenga hambre. ¡Seguramente encontrarás algo que te guste!
2. ¡Estamos buscando nuevas formas de cocinar verduras que nos permitan preservar mejor su sabor y textura! Por ejemplo, cocínelos en una rejilla de alambre, pero no use mucho aceite y no los mantenga en llamas durante demasiado tiempo para que conserven su sabor y textura únicos. ¡Cualquier verdura es apta para hornear! Intente hornearlos en brochetas y sirva con salsa verde a base de yogurt natural o pesto, ¡seguramente le gustará!
3. ¡Agregue vegetales a platos familiares! ¡Varias inflorescencias de brócoli, círculos de calabacín, hojas de espinaca y otras verduras no empeorarán, sino que enriquecerán el sabor de un plato familiar! Además, reducirán su contenido calórico. Es una buena idea: reemplazar parte de la carne por chuletas con calabacín rallado; las chuletas resultarán sabrosas, jugosas y dietéticas.
4. ¡Hacer bocadillos de vegetales! Muy sabroso y saludable: crujientes palitos de zanahorias (o zanahorias baby), pepino, rábano, apio con salsa de salsa de queso cottage y ajo.
5. ¡Hacemos aderezos de vegetales! El más simple y más común, por supuesto, es el tomate: simplemente pele los tomates de las cáscaras y envíelos a la licuadora, junto con una cucharada de salsa de soja y wasabi al gusto, ¡una increíble salsa de espagueti con notas orientales en el sabor está lista!
6. Cocinar pasteles de verduras al horno. Y no se trata solo de caviar de calabaza y berenjena. ¡Hornee los pimientos y los tomates, la calabaza y las cebollas, la batata y úsela como complemento del emparedado de la mañana!
7. ¡Bebemos verduras! En el calor, un cóctel de pepino, hierbas y kéfir se refrescará perfectamente.
8. ¡Llamaremos a queso por ayuda! Si no puedes comer verduras así, hornealas con queso. Pero trate de usar tipos bajos en grasa y no derrame mucho.
9. ¡Horneamos tartas de verduras! Agregue queso cottage bajo en grasa y un huevo al relleno, y haga que la masa de harina integral (o 50/50) sea una excelente opción de almuerzo sobre la marcha.