El mango se está convirtiendo en una fruta cada vez más popular entre los conocedores rusos de lo exótico. Hay varias maneras de pelar la conocida fruta cítrica de mango. Todo depende del grado de madurez del feto.
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Manual de instrucciones
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Sin falta, lave bien el mango, a pesar de que su piel dura no se consume.
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Tome un cuchillo afilado y corte el mango en rodajas, haciendo cortes verticales profundos hasta el hueso.
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Separando cuidadosamente las rodajas del hueso, con un cuchillo corta la carne cerca de la piel.
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Otra opción es cortar mangos más maduros. Para evitar salpicar el jugo en toda la cocina, es mejor cortar la fruta madura en un plato. Entonces, con un cuchillo afilado, corte el mango en tres partes, como si cortara sus lados. Por lo tanto, el hueso plano permanecerá en el corte en el medio, y los "barriles" permanecerán con pulpa carnosa y jugosa.
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Poniendo a un lado el lado del mango, corta todo lo que queda en el hueso, habiendo eliminado previamente la cáscara gruesa.
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Tomando las dos rebanadas restantes y armado con una cuchara, puedes tirar de la pulpa en un plato. O, con un cuchillo afilado, haga cortes con cuidado en forma de malla, sin dañar la piel. A continuación, tuerce los cubos de pulpa resultantes y córtelos cuidadosamente con un cuchillo lo más cerca posible de la cáscara. Entonces obtienes los mangos pelados sin perder la carne y el jugo. Ahora puede agregarlo a varios platos, postres y bebidas, o simplemente comerlo.
Presta atencion
El mango es útil para problemas de digestión, anemia, deficiencia de vitaminas y enfermedades oculares.
Consejos útiles
Hay más de 300 tipos de mangos que difieren entre sí en el color de la cáscara. Es por esta razón que a veces es difícil elegir una fruta madura. Recuerde que la fruta madurada debe ser resistente y tener un agradable olor afrutado en el estribo.
Si todavía compraste fruta inmadura, entonces no debes molestarte. El hecho es que en la India, por ejemplo, a menudo se come verde.
Si desea que el mango madure en casa, debe envolver la fruta en papel y colocarla en un lugar oscuro durante varios días.