A veces, al comprar aceite de la tienda, estamos convencidos de que necesita esterilización adicional. Hervirlo en casa no es tan difícil. Todo lo que se requiere es una estufa, platos y media hora de tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
Aceite vegetal, sartén, estufa, frasco de vidrio, algodón
Manual de instrucciones
1
Tome una olla grande, vierta agua en ella y enciéndala. Llene un pequeño recipiente de vidrio con aceite vegetal y un frasco de vidrio o una botella pueden desempeñar su papel (el cuello de la botella debe cubrirse con algodón). Coloque el recipiente en una olla llena de agua. Para evitar romper el frasco entre el fondo y la sartén, es mejor ponerle un paño de algodón limpio.
2
Encienda la placa calefactora y coloque la sartén sobre ella. Lleve el agua a ebullición y luego reduzca el calor. Mantenga una jarra de aceite en agua hirviendo durante al menos cinco y no más de treinta minutos. El aceite no hierve como el agua, pero, sin embargo, se esteriliza. Si nota que el aceite todavía comienza a hervir, en ningún caso extingue con agua. Es mejor cubrir el recipiente con una tapa de la sartén: el oxígeno dejará de fluir hacia el frasco y la ebullición cesará.
3
Retire el recipiente de aceite de la sartén y déjelo enfriar. Para hacer esto, puedes poner el frasco en el balcón. Espere hasta que el producto se haya enfriado a temperatura ambiente. Luego póngalo en el refrigerador y sáquelo según sea necesario.
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El aceite esterilizado así obtenido no solo no causa alergias, sino que también contribuye a una mejor digestibilidad de los alimentos. Además, carece de varios tipos de aditivos químicos y conservantes. Por lo tanto, este tipo de aceite se puede usar de manera segura para preparar platos para niños. Es adecuado para pilaf, ensaladas, grasas profundas y espacios en blanco. Su hogar seguramente apreciará el delicado sabor de los alimentos con sabor a mantequilla.
Presta atencion
En ningún caso ponga una jarra de aceite vegetal en agua hirviendo; el recipiente puede explotar.
Consejos útiles
El aceite vegetal tomado con el estómago vacío antes de las comidas le permite limpiar el cuerpo de toxinas.