Las bayas de Acai son una fuente de eterna juventud, un producto que pertenece a la categoría de superalimentos. Estos dones curativos de la naturaleza dan salud y longevidad. Puede comerlos no solo en forma pura, sino también creando una variedad de platos.
Elige tu receta
"La perla de Brasil", "Oro amazónico", "Elixir de la vida", también se llaman bayas de acai. Los beneficios extraordinarios de estas frutas dulces se han descubierto recientemente. Pero pocas personas saben que las bayas sabrosas se pueden comer no solo en forma fresca y seca, sino también para cocinar en recetas para una dieta saludable.
Se ha demostrado que Acai tiene el mayor contenido de antioxidantes entre otros alimentos. En comparación, ¡estos superalimentos son tres veces más rápidos que los arándanos en términos de contenido antioxidante y diez veces más rápido que las uvas! Acai fortalece la inmunidad, tiene efecto antiinflamatorio. El uso de estas bayas de superalimentos, superalimentos con propiedades únicas para la salud humana, se puede utilizar para restaurar el cuerpo después de operaciones y lesiones. Se sabe que las bayas de Acai matan las células cancerosas y aumentan la fuerza masculina.
La baya juvenil se vende en varias formas: fresca y seca, puedes comprar acai en forma de polvo o cápsulas para enriquecer el plato con un producto exótico. En la cocina, este milagro de la naturaleza se utiliza para agregar a postres, yogures, helados, salsas y más. Puede tomar nota de las siguientes recetas con bayas de Brasil.
Crema de requesón con acai
Mezcle 250 g de requesón suave con 1 g de vainillina y 3 cucharadas. l azúcar Batir 150 g de crema e introducirlos suavemente en la masa de cuajada. Derretir una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén caliente y guisar las bayas durante 3-4 minutos. Añadir al acai 1 cucharada. l azúcar y llevar a un estado de caramelo. Vierta 1 cucharada. l vinagre balsámico y hervir hasta que espese. Pon la crema cuajada en los tazones, coloca las bayas enfriadas encima.
Batidos de bayas brasileñas
Mezclar 6 cucharadas. l polvo de bayas de acai con un plátano grande, 0.5 cucharadas. leche y 1.5 cucharadas. yogurt con una licuadora. Añadir a la masa de 1 cucharada. l miel líquida y batir de nuevo. Vierte los batidos en vasos, agrega trozos de hielo y decora con bayas.
Batido de acai
Pele ½ granada, mezcle los granos con 50 g de arándanos y 100 g de acai en una licuadora. Agregue 100 ml de leche al puré resultante y vuelva a batir. Servir frío.