La calabaza es una planta increíble, en primer lugar, no hay información exacta sobre qué es: un vegetal, fruta o baya, y en segundo lugar, es un verdadero complejo natural de vitaminas y minerales. ¿Es posible perder peso con una calabaza?
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Buena calabaza
La calabaza contiene betacaroteno, así como vitaminas C, E, B1, B2, P. Contiene mucho potasio, calcio y hierro. El uso de pulpa de calabaza reduce el riesgo de aterosclerosis, y también normaliza el equilibrio agua-sal del cuerpo y tiene un efecto positivo en el sistema circulatorio. El jugo de calabaza y las semillas también son muy útiles. Estas últimas son fuentes de ácidos grasos poliinsaturados y proteínas vegetales, ricas en vitamina E.
Calabaza y adelgazar
La calabaza es perfectamente absorbida por el cuerpo humano. Elimina el exceso de agua, sin ejercer un efecto negativo en los riñones. Además, la calabaza es baja en calorías, 100 gramos contienen solo 22 kilocalorías, este es un producto dietético real. El jugo de calabaza es un excelente antioxidante natural, incluso puedes hacer un cóctel para quemar grasa. Para hacer esto, mezcle 2 partes de jugo de calabaza, 2 partes de tomate y 1 parte de limón. Se cree que esta receta fue inventada por nutricionistas italianos.
Importante!
La calabaza contiene casi tanto caroteno como las zanahorias, por lo que su uso regular puede conducir a una "ictericia por caroteno". Ocurre con un exceso de caroteno en el cuerpo y se manifiesta en forma de coloración amarillenta de la piel. Para evitar que esto suceda, incluya la calabaza en la dieta no más de 2-3 veces por semana. Para curar el cuerpo, tal cantidad será suficiente.
Recetas de dieta
La calabaza es un producto universal, es buena tanto en forma hervida como al horno. Se combina con carne, queso, cereales, huevos e incluso pasta. A continuación hay un par de recetas simples de dieta de calabaza.
Sopa de calabaza y jengibre
- 500 g de pulpa de calabaza
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 200 ml de leche
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada una cucharada de jengibre recién rallado
- semillas de calabaza para decorar, sal
Pele y pique la calabaza y las verduras, agregue agua, agregue 1 cucharadita de sal y cocine hasta que estén suaves. Agregue la leche y la mantequilla, triturada con una licuadora. Agregue jengibre rallado, adorne con semillas antes de servir.
