El aguacate es una fruta nutritiva y saludable con buen sabor. Como no contiene grasas nocivas, los aguacates se pueden atribuir de forma segura a los alimentos dietéticos. Contiene sustancias únicas que pueden ayudar a descomponer el exceso de colesterol en la sangre.
Elige tu receta
Al elegir un aguacate, asegúrese de que su cáscara esté limpia, sin manchas oscuras ni daños. Un aguacate sólido no está maduro, pero en un par de días madurará si se coloca, por ejemplo, en el alféizar de una ventana.
De los aguacates puedes cocinar muchos platos deliciosos y saludables. Cuando se usa fruta en su forma cruda, por ejemplo, para ensaladas, debe estar preparada. Para hacer esto, la fruta se corta a lo largo del hueso, se saca, se hace palanca con una cuchara, luego se pela y se corta en rodajas.
Para hacer una ensalada simple, además de la fruta de aguacate, necesitará media cebolla, algunas hojas de lechuga, 100 gramos de queso, 100 gramos de tomate cherry, limón, 6 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de mostaza Dijon. Corta las cebollas en tiras finas, queso feta y tomates; en cubos, corta la ensalada. Mezcle todos los ingredientes y sazone con jugo de limón.
Para preparar otros platos con aguacate, debes preparar la fruta de la misma manera. Espolvorea la pulpa de la fruta con jugo de limón para que no cambie de color. Para mantenerlo más tiempo, mantenga el aguacate en el refrigerador.
Comer aguacates reduce seriamente los riesgos de enfermedades del corazón. En términos de valor energético, esta fruta es muy superior a la carne y los huevos.