Las galletas dulces de mantequilla o los eclairs aireados con crema, cocinados con el amor de la madre o la abuela, no dejaron indiferente a nadie. Todo esto se debe a que los pasteles caseros no se pueden comparar con los que se producen en una gran producción. En ella, el cocinero casero pone su alma y su amor por la familia. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que todos están encantados con la repostería casera, tanto adultos como niños.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para la primera receta:
- • Harina - 2 cucharadas;
- • Miel - 0.5 cucharadas;
- • Mantequilla - 150g;
- • Azúcar - 150 g;
- • Huevo de gallina - 1 pc;
- • Avena - 2CT;
- • Pasas de uva - 200g;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • Canela molida con clavo - 1 cucharadita;
- • Cerezas secas
- fresas o cualquier otro - 100 g.
- Para la segunda receta:
- • Harina - 1 cucharada;
- • Azúcar - 0.5 cucharadas;
- • Huevo - 2 piezas;
- • Nueces peladas - 100g;
- • Albaricoques secos - 100 g;
- • Mantequilla - 50 g.
- Para la tercera receta:
- • Harina - 3CT;
- • Huevo - 3 piezas;
- • Mantequilla - 250 g;
- • Azúcar - 300 g;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Manual de instrucciones
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Receta 1. Galletas "Miel" • Derretir la margarina y la miel. Mezclar bien.
• Batir el huevo con 150 g de azúcar hasta formar una masa homogénea. Agréguelo a la mezcla de miel. Barajar
• Agregue hojuelas de Hércules, harina, refrescos, pasas y especias. Amasar bien la masa para que sea homogénea.
• Forme bolas del tamaño de una nuez.
• Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y engrase con aceite.
• Coloque las bolas en una bandeja para hornear y presione cada una un poco. En el centro de los pasteles obtenidos, haga una depresión y ponga una baya en ella.
• Engrase cada galleta encima con un huevo.
• Poner en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos.
• Haga 100 g de azúcar a partir de 100 g de azúcar.
• Unte un poco de avena en el plato, ponga las galletas terminadas. Espolvorea con azúcar en polvo encima.
• Estas galletas no solo son muy sabrosas, sino también saludables. Como contiene miel, los beneficios que todos conocen y la avena.
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Receta 2. Galletas “Nuez con albaricoques secos”. • Corte los albaricoques secos en cuadrados.
• Batir la mantequilla con azúcar hasta obtener una masa suave, blanca y exuberante.
• Continuando batiendo, agregue los huevos, luego la harina, y finalmente agregue las nueces.
• Agregue albaricoques secos a esta masa y mezcle.
• Engrase una bandeja para hornear con aceite. Ponga la masa de 1, 5 cm de espesor sobre ella.
• Poner en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 25 minutos.
• Cuando el pastel esté listo, córtelo en cuadrados mientras aún esté caliente.
• Pon tu obra maestra en un plato y espolvorea con azúcar en polvo.
• Las galletas son muy tiernas y sabrosas.
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Receta 2. Galletas “Peterhof”. • Batir los huevos con azúcar hasta obtener una masa blanca homogénea.
• Suavizar la mantequilla y agregar a los huevos. Agregue soda y vainillina allí.
• Revuelva continuamente, agregue harina, tamizándola a través de un tamiz. Amasar la masa fría.
• Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y engrase con aceite.
• Pase la masa a través de una picadora de carne. Coloque los flagelos, que saldrán debajo del cuchillo de la picadora de carne, en trozos pequeños, en forma de galletas, en una bandeja para hornear.
• Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 30 minutos.
• Rocíe las galletas terminadas con azúcar en polvo. Si lo desea, puede espolvorear con canela.
Buen provecho!