El pastel más popular en verano y otoño es Charlotte. Manzanas caseras y pasteles tiernos: lo que podría ser más sabroso. La simplicidad de cocinar le permite hornear un postre similar al menos todos los días.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de manzanas,
- - 170 g de harina,
- - 150 g de azúcar
- - 3 huevos
- - 1 cucharadita sin parte superior de sal.
Manual de instrucciones
1
Batir tres huevos en un tazón, agregar 150 gramos de azúcar (puede usar tanto regular como marrón), batir hasta que quede esponjoso (3-5 minutos).
2
Tamizar 170 gramos de harina. Si lo desea, puede tamizar varias veces para una mayor hinchazón del pastel.
3
Al batir (a bajas velocidades), agregue harina a la masa de huevo (agregue en partes pequeñas). Luego agrega una cucharadita de sal a la masa, bate hasta que esté suave.
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Para el relleno Enjuague las manzanas, corte el núcleo y córtelas en cubos medianos. Para el pastel, puede usar cualquier variedad de manzanas (según su preferencia). Lo principal en la preparación es que las manzanas están maduras.
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Lubrique el molde para pasteles (diámetro 22 cm) con una pequeña cantidad de mantequilla. Ponga las manzanas preparadas en un molde. Extienda la masa sobre la capa de manzana.
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Precaliente el horno a 180 grados. Coloque el molde con la pieza de trabajo en el horno durante 30-40 minutos. Durante este tiempo, la parte superior del pastel debe ponerse ligeramente rojiza. Retire la tarta de manzana terminada, enfríe un poco, retírela cuidadosamente del molde, transfiérala a un plato hermoso, espolvoree con azúcar en polvo y sirva con té fragante.