¿Su refrigerador está roto? Sería fácil resolver el problema si sucediera en clima frío y con un balcón. Sin embargo, en tiempo cálido, puede mantener la comida fresca, solo es importante tener en cuenta varias reglas para un almacenamiento adecuado.
Elige tu receta
Necesitarás
- 1.1 cucharadita ácido salicílico, toalla.
- 2. Leche.
- 3. Toalla limpia, vinagre.
- 4. Sal, pimienta, gasa.
- 5. Papel pergamino, vinagre 9%, sal.
- 6. Caja, arena seca o aserrín.
- 7. Agua, sartén.
Manual de instrucciones
1
La carne se puede almacenar sin refrigerador por no más de 3-5 días. Para hacer esto, mezcle una cucharadita de ácido salicílico con 0.5 l de agua y mezcle bien. Enjuague bien la carne con agua corriente y sepárela de los huesos. Humedezca una servilleta de lino o una toalla en la solución resultante y envuelva la carne. La carne de res y el cordero se almacenan más tiempo. Menos es el cerdo y las aves de corral.
2
El segundo método de almacenamiento le permite no estropear la carne durante 7 días. Enjuague bien la carne, póngala en un plato de vidrio. Verter con leche fresca, cubrir con una toalla limpia y poner en un lugar oscuro y fresco. La leche se cuajará y evitará que el aire pase a la carne. El ácido contenido en la leche creará condiciones adversas para la formación y vida de las bacterias. Antes de cocinar, enjuague bien la carne y séquela con una toalla de papel.
3
Para salvar al pájaro durante varios días, debe preparar vinagre y una toalla limpia. Remoja una toalla abundantemente con vinagre y envuelve al pájaro en ella. A medida que la toalla se seca, debe humedecerse nuevamente en vinagre. Recuerde que el juego destripado se almacena mejor que destripado.
4 4
Limpie el pescado fresco del interior, retire las branquias. Al mismo tiempo, no es deseable lavar el pescado, debe limpiarse con una toalla limpia y seca. Por fuera y por dentro, rallar el pescado con sal y pimienta, envolverlo con una gasa y colgarlo en una corriente.
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La mantequilla permanecerá si se coloca en un frasco de vidrio y se vierte un 9% de vinagre para que cubra toda la superficie del aceite. Puede guardar el aceite de otra manera durante tres semanas: córtelo en pequeñas briquetas de aproximadamente 200 gy envuelva cada pieza en papel pergamino. A continuación, debe colocar las briquetas de aceite en un recipiente esmaltado lleno de agua salada (1 cucharada. L de sal por 1 litro de agua), cubrir con un plato encima y colocar la carga. Almacene mejor en un lugar oscuro y fresco.
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Clasifique los huevos y póngalos en una caja con el extremo afilado hacia abajo. En este caso, los huevos no deben tocarse entre sí. Espolvorea todo con arena seca, aserrín o cenizas de madera. Almacenar en un lugar fresco.
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Los pepinos se conservarán perfectamente si se doblan en una sartén con las colas hacia abajo y se vierte agua fría. El agua necesita ser cambiada todos los días.