El aceite de linaza no se traduce en el hogar de quienes controlan su salud. Reduce el riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, aterosclerosis y también combate eficazmente la acidez estomacal, las úlceras, el estreñimiento, el exceso de peso e incluso los gusanos. Sin embargo, este valioso producto conserva sus propiedades solo si se almacena adecuadamente.
Elige tu receta
Necesitarás
- - una botella con un cuello estrecho de cerámica o vidrio oscuro;
- - Nevera o bodega.
Manual de instrucciones
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Use botellas de vidrio de cuello estrecho para almacenar aceite de linaza. Es deseable que el vidrio se oscurezca: marrón, verde o azul. Puede usar platos de cerámica, pero en este caso es más difícil controlar la cantidad de producto restante. Los envases de plástico, que a menudo venden aceite de linaza, no son ecológicos, por lo que es mejor llenarlos en exceso.
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Al comprar aceite de linaza recién exprimido para embotellar, asegúrese de anotar en la botella con una fecha, esto no le permitirá exceder la vida útil.
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Mantenga el aceite de linaza en un recipiente herméticamente cerrado. Durante el uso, devuelva inmediatamente la tapa a su lugar; no deje la botella abierta. Esto se debe a que el producto es rico en ácidos grasos insaturados que reaccionan fácilmente con el oxígeno en el aire. Como resultado, con un contacto prolongado con el aire, el aceite "se seca".
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Coloque el producto en un lugar oscuro y fresco. En un apartamento, el refrigerador se adapta mejor a estas condiciones, y en una casa privada: una bodega.
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Según una receta popular, para mantener fresco el aceite de linaza, agregue 1 cucharadita Calcinado en una sartén y sal de mesa fría. por litro En este caso, la sal servirá como conservante natural, eliminando el exceso de humedad.
Presta atencion
No use aceite de linaza que haya expirado. No solo es inútil, sino que también puede ser peligroso.
Consejos útiles
Compre aceite de linaza fresco prensado en frío y asegúrese de prestar atención a su vida útil. Por lo general, son 3 semanas. Durante el tiempo especificado, las propiedades beneficiosas se pierden gradualmente. La larga vida útil indica que se usaron estabilizadores y conservantes en la producción. Tal producto es mejor no comprar.