El calamar frito es un plato delicioso que resulta no solo muy sabroso, sino también bastante útil. No lleva mucho tiempo prepararlo, pero los familiares y amigos estarán muy contentos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Calamares recién congelados - 2 kilogramos;
- cebollas - 3 cebollas;
- ajo - 4-5 dientes;
- sal - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 5 cucharadas soperas.
Manual de instrucciones
1
Enjuague los calamares recién congelados y colóquelos en un tazón. Vierta agua hirviendo sobre agua hirviendo.
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Retire con cuidado la película de ellos y córtela en anillos delgados.
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Cortar las cebollas en medio aros y freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
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Agregue el ajo finamente picado y los calamares. Sal y mezclar.
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Freír a fuego alto durante 2-3 minutos, luego retirar y tapar.
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El calamar frito está listo. Servir como plato separado o con guarnición. Buen provecho!
Presta atencion
Si quiere hervir los calamares de antemano, por favor, sepa que cuanto más los cocine, más gruesa será la carne.
Consejos útiles
Si te consideras un gourmet, entonces antes de freír los calamares, vierte la cebolla con un poco de jugo de limón y cebolla, mezcla y deja durante 2-3 horas, y luego fríe. El plato adquirirá un sabor ligeramente agrio y rico.