El problema del exceso de peso hoy es uno de los más relevantes. El deterioro del medio ambiente y, al mismo tiempo, una disminución en la calidad de los productos alimenticios, el reemplazo de ingredientes naturales por sintéticos, un ritmo de vida frenético, especialmente en condiciones urbanas, todo esto, así como otros factores, provocan el aumento de peso. ¿Cómo ajustar su menú y elegir los productos adecuados para que el problema del exceso de peso deje de existir?
Elige tu receta
El mayor error en el deseo de crear y mantener una figura delgada es seguir todo tipo de dietas. Las dietas no funcionan. Y esto sucede por una simple razón: agotado por la desnutrición durante un período de restricción nutricional, el cuerpo a la primera oportunidad comienza a hacer una reserva rápidamente en caso del próximo "batido" posible. Como resultado, después de una o dos semanas, la flecha de peso vuelve a la cifra original y, a menudo, el peso llega a ser unos kilogramos más.
Por lo tanto, en lugar de practicar la auto tortura, cuando bebemos un vaso de agua con limón para el desayuno, y comemos un huevo duro y 50 gramos de pan integral para el almuerzo, debemos ajustar nuestro menú, excluyendo aquellos productos que definitivamente no aportan ningún beneficio. También es necesario pensar en su dieta para adaptarla a su ritmo de vida.
Come cuando tengas hambre. Y come todo lo que el cuerpo necesita. Cuando hay suficientes nutrientes en los alimentos, el cuerpo está saturado y satisfecho en pequeñas porciones. Pero esto no ocurre de inmediato, especialmente si está acostumbrado a comer en exceso.
Hay dos razones: psicológicas y fisiológicas. El primero es el hábito de comer mucho e irregularmente, comer lo que se llama comida rápida, beber esta comida con bebidas que contienen una gran cantidad de azúcar. La razón fisiológica es que el estómago se estira gradualmente por comer en exceso constantemente y requiere porciones cada vez más grandes. Para reducir el tamaño de un estómago ya estirado, debe controlar cuidadosamente la cantidad de comida en su plato.
También un gran error es la tesis sobre la necesidad de beber al menos 2 litros de agua por día. Todas las personas son diferentes, cada persona tiene una necesidad individual de líquido. Por lo tanto, debe beber agua limpia y, si es posible, agua cruda con la frecuencia necesaria para un organismo específico. Para alguien, por ejemplo, debido a razones de salud, el exceso de líquido permanecerá en el cuerpo, y la consecuencia de esto es la hinchazón y la mala salud.
Alimentos que deben ser descontinuados para siempre
Patatas fritas, galletas saladas, salchichas, salchichas, bebidas carbonatadas dulces (incluso kvas, incluso etiquetadas como "fermentación natural"), dulces industriales (incluidos "yogures de frutas" dulces, masas de cuajada dulce, galletas, etc.), pasteles, comidas preparadas, pastas hechas con harina de trigo premium, tés de botella, agua mineral carbonatada, carne grasosa, frita, ahumada, todo esto ahora está prohibido. Pan blanco, gris, negro: cualquier pan de levadura también se excluye de nuestra dieta para siempre. Salsas, ketchup, mayonesas, jarabes dulces, todo en lo que los estantes de los supermercados son ricos, lejos de la dieta.
Qué comer para no engordar
Axioma, familiar para todos desde la primera infancia: necesita comer más verduras y frutas frescas. Seleccionamos estos productos por temporada y los incluimos en nuestro menú diario. Las verduras de hoja verde son especialmente útiles: repollo, espinacas, ensalada, etc., se pueden consumir durante todo el año. Es aconsejable no calentar todas las verduras y frutas, sino comerlas crudas, ya que muchas de ellas, cuando se pelan y pican, comienzan a perder vitaminas cuando entran en contacto con el aire, y después del tratamiento térmico solo quedan el sabor y las calorías, por lo que tales verduras saturan el cuerpo con sustancias útiles. ya no puede
El pan sin levadura de granos enteros o germinados con la adición de semillas, sin harina, se puede consumir en cantidades razonables sin dañar la figura y la salud. Tal pan se puede comprar en tiendas naturistas o aprender a hornearse. Una buena alternativa al pan horneado es el pan secado al sol o en un deshidratador, que puede incluir varios granos y semillas germinados, vegetales crudos. Cocinar tal pan es simple, y los beneficios para el cuerpo y la salud no pueden ser exagerados.
Cereales integrales en forma de cereales, sopas, ensaladas. Algunos cereales se pueden germinar y agregar a las ensaladas crudas. Tales cereales son una fuente valiosa de proteínas, vitaminas y minerales.
Los frijoles también son una buena fuente de proteínas. Los garbanzos, frijol mungo, lentejas, además, se pueden germinar y consumir crudos.
Las nueces se pueden consumir diariamente, pero poco a poco, ya que estos productos contienen una gran cantidad de grasa, que no debe sobrecargarse con el cuerpo.
Hablando de grasas. Coma aceites vegetales prensados en frío, sin refinar y sin desodorizar. Puede ser cualquier aceite vegetal: girasol, oliva, sésamo, etc. La elección es enorme, y los aceites se pueden comprar en cualquier supermercado. Asegúrese de comprar aceite de linaza, ya que es un campeón en el contenido de omega 3-6-9, ácidos grasos necesarios para que el cuerpo funcione. Solo elegimos mantequilla con un contenido de grasa de al menos 82%.
Las papas están permitidas en la cantidad de 1-2 piezas por semana. Para que la dieta sea más saludable, las papas se pueden reemplazar con nabos. Este antiguo cultivo de raíz está una vez más en la cima de la popularidad, ganando los corazones de los gourmets.
Asegúrese de incluir algas en su dieta. Puede ser espirulina o polvo de algas, así como algas, wakame o nori. El alto contenido de yodo tiene un efecto positivo en la glándula tiroides, acelera los procesos metabólicos en el cuerpo, lo que contribuye a la pérdida de peso.
Sal No puedes rechazar la sal en absoluto. Elija el mar, el Himalaya y la sal rosa de Crimea, que incluye solo sal, sin ninguna extensión de la lista de ingredientes adicionales.
Si come carne, pescado, huevos y productos lácteos, elija carnes bajas en grasa y productos lácteos altos en grasa. Evite comer productos cárnicos y pescado crudo. Hornee, cocine a fuego lento y al vapor, pero nunca fríe los alimentos.
Los huevos de gallina no se pueden comer crudos, por lo tanto, cuando prepare platos que tengan huevos crudos en la receta, use huevos de codorniz que sean seguros cuando estén crudos.
Para hornear, es mejor usar harina integral. Se puede comprar en la tienda o hacerse de forma independiente.
Si desea disfrutar de los dulces: pasteles, pasteles, dulces, pero no quiere sobrecargar su cuerpo con carbohidratos vacíos, puede prestar atención a las recetas de postres para los alimentos crudos. Intenta abandonar por completo el azúcar refinada. Puede reemplazarlo con miel natural, jarabe de alcachofa de Jerusalén, stevia o jarabe de agave. Los dulces, incluido el chocolate, se pueden preparar rápida y fácilmente en casa con sus propias manos, utilizando semillas, nueces, bayas, frutas, algarroba, aceite de coco o manteca de cacao, cacao rallado y, como edulcorante, miel o los jarabes vegetales mencionados anteriormente.. Todo esto se puede comprar fácilmente en las tiendas naturistas.
¿Cuánto hay para no engordar?
Primero, determinemos el tamaño de la porción y la cantidad de comidas por día. Se debe comer fraccionalmente, 5-6 veces al día. La última comida, a más tardar tres horas antes de acostarse. Puede ser un vaso de kéfir, yogur o fruta sin azúcar.
El tamaño de la porción por comida es el tamaño del puño de la persona a quien se destina la comida. La excepción son las verduras crudas. Una porción de ensalada de vegetales crudos puede ser tan grande que cabe en dos palmas.
Los alimentos con proteínas deben ser al menos 1/4 de la cantidad diaria de alimentos. Las verduras frescas deben constituir la mayor parte de la dieta.