Las empanadas de hojaldre suelen ser más tiernas. Para su preparación, puede usar una amplia variedad de rellenos: con cebollas y huevos, repollo, carne, mermelada, etc. Todo depende de sus preferencias de sabor y estado de ánimo.
Elige tu receta
Necesitarás
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- cebollas verdes (300 gramos);
- huevos cocidos (2 piezas);
- hojaldre (500 gramos);
- mantequilla (2 cucharadas);
- harina
- sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Para preparar hojaldres con cebolla y huevos, prepare el relleno. Lave las verduras y pique finamente. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña. Guisar las cebollas a fuego lento durante 10-15 minutos. Pelar y rallar los huevos en un rallador grueso. Mezcla todos los ingredientes. Sal el relleno.
2
Prepare un lugar de trabajo para hacer pasteles de hojaldre. Espolvorea harina sobre la mesa. Extienda el hojaldre con un grosor de 0.5-0.7 cm. Elija una de las dos formas de hacer pasteles.
3
1 camino Cortar la masa en pequeños rectángulos o cuadrados (tamaño 5x7cm o 5x5cm) y cepillarlos ligeramente con agua. Coloque suavemente un relleno preparado previamente, aproximadamente 1 cucharadita, en la mitad del cuadrado. Cúbralo con la otra mitad de la masa y presione los bordes firmemente.
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2 vías Cortar la masa en cintas de 10 cm de largo y 5 cm de ancho, extender el relleno de manera uniforme con una capa delgada. Envuelva suavemente la masa en rollos.
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Coloque los pasteles terminados en una bandeja para hornear cubierta con papel especial para hornear. Puedes comprarlo en una tienda especializada. Precaliente el horno a 180-200 grados. Coloque la sartén durante 20-30 minutos. Esta vez debería ser suficiente para que tus pasteles se vuelvan dorados.
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Sirva pasteles de hojaldre con cebolla y huevos calientes. Como bebida, el té o café caliente es perfecto. Los pasteles pequeños de hojaldre atraerán tanto a adultos como a niños. Sus seres queridos, parientes y amigos apreciarán sus habilidades culinarias. Buen provecho!
Consejos útiles
Intente también cocinar hojaldres con pescado y arroz enlatado, repollo guisado, carne, repollo y champiñones. Variedad de recetas familiares al agregar su propio toque a los platos familiares desde la infancia.