Desde la pechuga de pollo puedes cocinar muchos platos interesantes. Uno de ellos es tubos de pollo crujientes. La ensalada de papa con tomates al horno complementa la carne.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pechuga de pollo - 1 pc.;
- - Champiñones frescos - 6 piezas;
- - hongos porcini secos - 2 cucharaditas;
- - papas - 6 piezas.;
- - cebollas - 1 pc.;
- - cebolla verde - 1 pc.;
- - tomates frescos - 1 pc.;
- - queso blando - 2 cucharadas;
- - queso duro - 30 g;
- - migas de pan - 2 cucharadas;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - aceite de oliva - 1 cucharada;
- - albahaca seca - 1 cucharadita;
- - sal y pimienta - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Descongele la pechuga de pollo con anticipación o hágalo con un microondas. Luego enjuague bien con agua corriente. Secar con paños de cocina. Divide el seno en capas, debes obtener dos o tres. Batir cada pieza con cuidado. Anteriormente, puede envolver las capas con film transparente. Trozos de pollo picados con sal y pimienta.
2
Rallar el queso duro, mezclar con champiñones porcini finamente picados. Espolvorea la carne con la mezcla. Lave los champiñones y córtelos en trozos pequeños. Con las cebollas, haz lo mismo.
3
Calienta la sartén en la estufa con aceite vegetal. Ponga los champiñones y las cebollas, reduzca el fuego a medio. Luego agregue queso suave a la sartén, cocine todo a fuego lento durante un minuto y retire del fuego.
4 4
Ponga el relleno resultante de champiñones y queso sobre las capas de pechuga de pollo desde el borde. Envuelva en túbulos y espolvoree con empanado. Fríe los rollos de diferentes lados, el proceso dura 10-13 minutos. Ponga los túbulos terminados en servilletas, deje que drene el exceso de aceite.
5 5
La ensalada de papa es muy fácil de preparar. Hervir las papas sin pelarlas. Después de enfriar, retire la cáscara. Cortar la verdura en cubos y mezclar con cebolla verde finamente picada. Sal, pimienta y aceite.
6 6
Corte los tomates limpios en círculos. Espolvorea con aceite de oliva y espolvorea albahaca seca sobre ellos. Hornee en el horno a 180 grados. El tiempo de cocción es de 30 minutos. 3-5 minutos antes del final de la cocción, ponga un poco de queso rallado en cada círculo.