El yogur griego es la base perfecta para preparar el desayuno. Contiene una gran cantidad de proteínas y, por lo tanto, satura el cuerpo durante mucho tiempo. Para el desayuno con yogur griego, puede cocinar una amplia variedad de platos, tanto frutas ligeras como nutritivas.
Elige tu receta
Casi todos conocen los beneficios del yogurt. Es un producto bajo en calorías que contiene bacterias activas que ayudan a nuestra digestión. El yogur es una excelente opción para un desayuno ligero. Uno de los tipos populares de yogurt es el griego, proviene del Líbano.
Yogur griego: propiedades beneficiosas
El yogur griego difiere de otros tipos en que tiene una estructura más densa: algo entre el queso y el yogur. Esta densidad se logra debido a la tecnología de cocción especial, que reduce el contenido de agua en ella. Debido a que el yogur puede actuar como una alternativa a la mantequilla. De lo contrario, la tecnología de producción del yogur griego es la misma de siempre.
Composición de yogurt griego
El yogur griego tiene un mayor contenido de proteínas que otros tipos. 100 gramos de yogur griego contienen 10-12 gramos de proteína. El contenido de azúcar en el yogur griego es más bajo que en el yogur normal, es rico en minerales y vitaminas, además, no contiene lactosa ni leche. Este producto es ideal para alimentos dietéticos. Por 100 gramos de yogur griego hay 58 kcal, 04. gramos de grasa, aproximadamente 35 mg de sodio, 141 mg de potasio, 3.6 gramos de carbohidratos, 10 gramos de proteína, 3.2 gramos de azúcar, así como vitaminas A B6, B12
Comer yogurt para mañana ayuda a activar el sistema digestivo. Uso sistemático de yogurt
protege los intestinos de sustancias tóxicas y bacterias, ayuda a desarrollar músculo debido a la proteína disponible, fortalece el sistema nervioso debido al alto contenido de vitamina B12, reduce el riesgo de demencia y depresión, ayuda a fortalecer los huesos.
El yogur griego clásico puede ser una base deliciosa para un desayuno ligero. A continuación hay 10 ejemplos de una variedad de recetas de desayuno paso a paso.
Panqueques con naranja y canela.
Cocinar tales panqueques es muy simple y rápido.
Productos: 560 gramos de yogurt, 220 gramos de harina, una pizca de sal y canela, 240 ml de leche, 2 cucharadas de azúcar en polvo, miel, ralladura de cítricos, aceite de coco derretido y extracto de vainilla.
Preparación: Mezclar harina, polvo, canela y sal. En un recipiente separado, mezcle el yogur con la leche rallada, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la miel. Revuelva el contenido de los dos recipientes hasta que se forme una masa. Hornee los panqueques en una sartén caliente durante un par de minutos por cada lado. Los panqueques se pueden servir con yogurt, rodajas de naranja, miel u otras frutas de temporada.
Parfait delicado con yogur griego y bayas.
Plato ligero y saludable.
Productos: 350 gramos de yogur griego, 110 gramos de queso crema, 30 gramos de la mezcla final para hacer budín o almidón, un vaso de bayas frescas, 6 cucharadas de cereal para el desayuno.
Preparación: mezcla de pudín, yogur griego y queso crema ablandado, batir con una licuadora hasta que quede suave. Para servir, use vasos bajos pero anchos, en los que una capa de cereal, una capa de yogur, una capa de bayas se colocan en capas. Repita la alternancia de los ingredientes a la parte superior del vaso.
Avena en yogurt griego con miel, duraznos y cúrcuma.
Una receta perezosa ideal que ni siquiera necesita ser cocinada, al menos por la mañana.
Los ingredientes en la receta se basan en 2 frascos de 250 ml.
Productos: 140 gramos de yogurt, 240 ml de leche, media cucharadita de cúrcuma, un cuarto de cucharadita de canela, una cucharada de miel, 100 gramos de avena, una pizca de jengibre, cardamomo, pimienta negra, duraznos frescos u otras frutas, cortadas en rodajas.
Preparación: Mueva la leche con todas las especias y miel, caliéntela en una estufa hasta que hierva. Dejar enfriar a temperatura ambiente. En los recipientes preparados para la papilla, ponga la avena, vierta la leche y agregue el yogur, mezcle todo bien. Cierre los bancos con tapas y salga durante la noche. Por la mañana, las gachas están listas. Puedes ponerlo en platos y decorarlo con frutas o bayas, como en la foto.
Budín de yogur con bayas y semillas de chía.
Otra opción de desayuno que se puede preparar por la noche.
Productos: 280 gramos de yogurt, 180 ml de leche, 30 gramos de semillas de chía, extracto de vainilla, bayas frescas para decoración, hojuelas de coco, jarabe de arce.
Preparación: Mezcle yogur, leche, extracto de vainilla hasta que quede suave. Agregue las semillas de chia y mezcle. Dejar toda la noche en el refrigerador. En la mañana del recibo, coloque el budín en porciones y adorne con bayas y coco.
Huevos Benedicto con pescado rojo en rúcula y salsa de yogur griego.
Este es un desayuno completo y equilibrado, que incluye proteínas, carbohidratos lentos y grasas saludables.
Productos: 280 gramos de yogurt griego, un par de bollos de harina integral, 4 huevos, 4 rebanadas de pescado rojo ligeramente salado, medio jugo de limón, media taza de rúcula, cúrcuma, sal, pimienta al gusto.
Cocina
Para la salsa en un tazón, mezcle el yogur, el jugo de limón y las especias. Antes de servir, precaliente la salsa durante medio minuto en el microondas. La mitad de los bollos y freír en una tostadora u horno. Ponga la rúcula y un trozo de pescado en la mitad del pan. Hervir los huevos escalfados y poner en cada mitad del bollo, verter sobre la salsa preparada.
Tazón de batido con yogur, plátanos y bayas.
Receta fácil, simple y original, que tomará 10 minutos para preparar, una licuadora y sus bayas o frutas favoritas.
Productos: 140 gramos de yogurt griego, 230 ml de jugo de manzana, rodajas de plátano, 1.5 tazas de bayas frescas o congeladas (fresas, arándanos, frambuesas), 1 cucharada de miel, un par de bayas frescas para la decoración.
Preparación: Mezcle el jugo de manzana, las bayas congeladas, el yogur y la miel con una licuadora hasta que quede suave. Verter en platos hondos y decorar con bayas, hojas de menta, coco, semillas de chia, nueces o garnola.
Yogurt con frutas exoticas
Productos: yogurt, kiwi, medio plátano, anacardos, hojuelas de coco
Preparación: mezclar la fruta picada con yogurt, espolvorear con nueces y papas fritas.
Papa al Horno con Yogurt y Brócoli
Productos: un par de papas medianas, 60 gramos de yogurt, 30 ml de leche, 200 gramos de brócoli, 50 gramos de queso.
Preparación: Perfore las papas lavadas con un tenedor en varios lugares. Cocine en el microondas durante 5 minutos por un lado y por el otro. Enfriar y cortar por la mitad. Con una cuchara, retire parte de la pulpa para formar "botes". Muela la pulpa de papa por separado, agregue leche, brócoli, yogur, queso y mezcle. Ponga la masa preparada en "botes" y hornee en el horno durante 20 minutos.
Yogurt con naranjas y albahaca
Productos: albahaca verde 30 gramos, yogur griego 300 gramos, azúcar 10 gramos, pasas 30 gramos, naranja.
Preparación: Pelar la naranja en rodajas y quitar las membranas blancas. Batir el yogur con una licuadora de albahaca, mezclar con la pulpa de naranja y las pasas. Puedes servir