Parece que solo los perezosos no escribieron sobre los beneficios de este cultivo de granos de América del Sur. ¡2013 se ha convertido oficialmente en el año de la quinua! Y muy merecidamente. ¡Además de muchas propiedades útiles, también tiene un sabor maravilloso, que son maravillosos revelados en esta ensalada!
Elige tu receta
Necesitarás
- 150 g de quinua;
- En un montón de perejil y menta;
- 250 g de tomates cherry;
- 1 cucharada semillas de sésamo;
- 3 cucharadas Pasta Tahini;
- 50 g de semillas de girasol;
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas jugo de limon
- Sal, pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Hervir la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir a través de un tamiz, dejar escurrir y enfriar bien.
2
Pica finamente las verduras, mezcla con quinua, agrega semillas de sésamo y semillas de girasol. Corta los tomates en cubos pequeños y agrégalos a la ensalada.
3
Para vestirse, mezcle aceite de oliva, jugo de limón y Tahini (pasta de sésamo). Aliñar la ensalada, sal y pimienta, mezclar suavemente y servir.
Buen provecho!