No es un aperitivo complicado pero original para cualquier momento. Decora perfectamente la mesa navideña y deléitate con gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne picada - 0.5 kg;
- - huevo - 2 piezas.;
- - hojaldre - 0, 5 kg;
- - ajo - 2 dientes;
- - cebollas - 1 pc.;
- - harina - 1 cucharada;
- - sal y pimienta - al gusto.
Manual de instrucciones
1
Cocinar albóndigas en hojaldre es inusualmente simple. Es necesario recolectar los ingredientes enumerados y tener un horno a mano. Es mejor elegir carne picada, de la cual el plato resultará más jugoso. La masa es adecuada para levadura de hojaldre y fresca, elija a su discreción.
2
Prepara el ajo, pélalo. Triture los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo, luego pique finamente. Cebolla, pelar, lavar, cortar en cubos pequeños. Combine las rodajas de cebolla y ajo con carne picada, agregue sal y pimienta al gusto. Para forzar que la carne sea maleable, bátela. Para hacer esto, toma la carne en tu mano y tírala sobre la mesa, hazlo varias veces.
3
Forme pequeñas bolas de carne picada, hágalo con las manos mojadas. Extienda el hojaldre en una capa delgada. Corta tiras finas, gíralas en un torniquete. El ancho de las tiras no debe exceder los 5 mm. Envuelva al azar tiras de hojaldre en las bolas de carne.
4 4
Lave los huevos, rompiéndolos, separe las yemas de las proteínas. Usa proteínas en otra receta. Batir las yemas con un tenedor o batidor.
5 5
Espolvorea una bandeja para hornear con harina, coloca bolas de carne en su superficie en hojaldre. Lubrique los espacios en blanco con yema de huevo batida. Calienta el horno a 180 grados. Cocine las bolas durante 25-30 minutos.