A finales de la primavera, principios del verano, es hora de cocinar platos de ortiga, una planta útil para el cuerpo. La ortiga ayuda a fortalecer la inmunidad, elimina toxinas, mejora la condición de la piel. Además, la ortiga de mayo es mucho más útil que el verano, así que abastecerse de un manjar ardiente y elegir una receta a su gusto.
Elige tu receta
Ensalada de ortiga con verduras
Vierta agua hirviendo sobre hojas de ortiga (100 gramos), deseche en un colador, exprima. Cebolla, preferiblemente roja, 1 pieza, pelar, picar finamente. Pelar los huevos duros, 3 piezas. Picar un montón de cebollas verdes y eneldo, huevos y un pepino. Puñado de nueces
nueces
generación Combina todos los ingredientes en una ensaladera. Rocíe con aceite de oliva, sal, pimienta, revuelva. La ensalada esta lista.
Tortilla de ortiga
Tome 100 gramos de brócoli y judías verdes, hierva. Luego picar junto con una cebolla. 150 gramos de ortiga verter sobre agua hirviendo, picar. Ponga una mezcla de brócoli, frijoles, cebolla en una sartén engrasada con aceite vegetal, agregue ortigas. Sofría por unos tres minutos. Sal, pimienta.
4 leche, sal y batir bien, puedes en la batidora. Vierta las verduras en la sartén con esta mezcla. Y cocine por 5-7 minutos, hasta que hierva. Reduzca el fuego, cubra y fríe por otros 10 minutos. Antes de servir, espolvoree con eneldo y perejil.
Cuajada de ortiga
300 gramos de ajo bajo en grasa, se combinan con masa de ortiga cuajada. Mezclar bien Organizar la mezcla terminada en los moldes, refrigerar durante media hora. Antes de servir, la cuajada de ortiga se puede verter con crema batida o crema agria.