Las zanahorias coreanas son un gran aperitivo para los fanáticos de los platos salados y picantes. Además, es parte de muchas ensaladas populares, por lo que este plato es verdaderamente universal. Y cocinar zanahorias en coreano en casa es lo más simple posible, solo use esta receta.
Elige tu receta
Ingredientes necesarios para cocinar zanahorias en coreano:
- 0.4 kg de zanahorias frescas y jugosas
- una pequeña cabeza de ajo
- media cucharadita de sal y pimienta (negro molido)
- 30 g de azúcar
- un tercio de una cucharadita de cilantro (opcional)
- 30 ml de aceite vegetal
- 40-50 ml de vinagre
Cocinar zanahorias caseras en coreano:
1. Las zanahorias limpias y peladas deben rallarse en un rallador especial.
2. En un recipiente aparte, pase el ajo por una prensa, vierta sal y azúcar allí.
3. Luego agregue la pimienta, el cilantro y el vinagre.
4. Caliente ligeramente el aceite y vierta en un recipiente con especias, mezcle rápidamente y vierta la zanahoria con esta mezcla.
5. Mezcle las zanahorias con el aderezo, es mejor incluso machacarlas con las manos.
6. Cubra los platos con zanahorias en coreano y póngalos en el refrigerador por un par de horas.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, puede disfrutar de fragantes zanahorias caseras en coreano. También puede cocinar muchos platos, que incluyen esta zanahoria picante y sabrosa.