¡Este aperitivo oriental tradicional es un pan de pita frito con un relleno que puede variar infinitamente a su gusto! ¿Qué no es una opción para un desayuno rápido, saludable y nutritivo?
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 2 porciones:
- - pita armenia redonda - 2 piezas.;
- - jamón - 2 lonchas;
- - tomate - 1 pc.;
- - queso duro - 50 g;
- - huevo - 2 piezas.;
- - verdes favoritos;
- - sal, pimienta negra - al gusto;
- - Aceite vegetal para freír.
Manual de instrucciones
1
Prepara previamente el relleno. Lave y seque el tomate y las hierbas. Primero corte en rodajas finas y pique finamente las verduras. Rallar el queso en un rallador.
2
Tomamos una sartén con un diámetro más pequeño que nuestro pan de pita. Lubrique con aceite vegetal y caliéntelo bien. Rocíe el pan de pita con agua fría y póngalo en la sartén para que los bordes cuelguen.
3
Ahora comenzamos a "recoger" nuestra merienda. Ponemos varias rodajas de tomate en pan de pita y agregamos un poco de sal. Pon una rebanada de jamón encima y rompe un huevo. Sal y pimienta al gusto. Espolvorea con queso y hierbas picadas.
4 4
Giramos los bordes del pan de pita al centro y freímos hasta que estén dorados desde el fondo, y luego, con cuidado, con una espátula, giramos el youku para que el dorado esté del otro lado. Servir sin falta caliente! Buen provecho!
Consejos útiles
Las tortas calientes también se pueden espolvorear con queso encima.