Una sopa de guisantes ordinaria se puede convertir en un plato original con un sabor inusual. Para hacer esto, debe agregar solo un ingrediente: el salmón rosado ahumado. La sopa se puede hacer con guisantes frescos, enlatados o secos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 200 g de guisantes
- - verduras frescas
- - 200 g de salmón rosado ahumado
- - 5 papas medianas
- - 1 zanahoria mediana
- - 1 cabeza de cebolla
- - aceite vegetal
- - sal
- - pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Si usas arvejas secas, pre-llénalo durante 30-40 minutos con agua. Cortar las cebollas en cubos pequeños, rallar las zanahorias y freírlas en aceite vegetal. Cortar el salmón rosado en trozos pequeños.
2
Vierta 2 litros de agua en la sartén y agregue los guisantes. Agregue sal y pimienta negra al gusto. Cocina los guisantes hasta que estén cocidos. Una vez que se ablande, agregue salmón rosado, asado y papas, en rodajas o en cubitos, al contenido de la sartén.
3
Cocine a fuego lento la mezcla durante otros 10-15 minutos. Para darle al plato un sabor picante, se pueden agregar chiles picados. Antes de servir, sazone la sopa de guisantes con crema agria, adorne con hierbas frescas o rodajas finas de limón.
Presta atencion
Como ingrediente adicional, se pueden usar aceitunas o aceitunas. El sabor de la sopa de guisantes con salmón rosado se volverá más saturado.