Djibashi senbey es el nombre de los bocadillos originales, que contienen avispas excavadoras negras. Estos insectos cavan agujeros en el suelo y se alimentan de saltamontes. Las cookies de avispa son extremadamente populares en Japón.
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Debo decir que este no es el único plato en los países de la región asiática, cocinado tan original. En el propio Japón, las avispas y las abejas se comen tradicionalmente. Por cierto, está comprobado que los insectos contienen una cantidad suficiente de proteínas, hierro y magnesio y son mucho más útiles que la carne de aves de corral.
¿Dónde puedo comprar galletas con avispas?
Compre cookies de avispa solo en Japón. Cualquier europeo que quiera probar un plato exótico tendrá que ir a la Tierra del Sol Naciente. El manjar se produce en la ciudad de Omashi, ubicada a solo 200 kilómetros de Tokio. Además, cocinan famosas galletas japonesas en los restaurantes de esta ciudad.
Los residentes de Omashi afirman que las galletas de avispa no solo son extremadamente saludables, sino que también tienen un sabor inusualmente agradable.
Vale la pena empaquetar productos horneados exóticos de manera bastante económica. Un paquete con 20 galletas costará alrededor de $ 2. Eso es solo para comprarlo, es muy difícil. Tan pronto como aparecen galletas con avispas en las estanterías, los habitantes de la ciudad se lo llevan de inmediato.
Aunque existe una tradición en Japón para cocinar abejas, recientemente decidieron usarlas para hornear galletas. Los miembros del club de admiradores de las abejas sugirieron hacer galletas japonesas con la adición de avispas excavadoras. Decidieron que el sabor y olor específicos de las abejas de tierra ayudarían a producir un producto de gran demanda. Su suposición estaba completamente justificada.