Un consumidor moderno, que viene a la tienda a comprar, está pensando cada vez más en dónde obtener carne fresca, leche fresca natural, requesón jugoso, crema agria espesa o crema de grasa, manzanas fragantes, etc. La lista sigue y sigue, pero es poco probable que se encuentren productos orgánicos en la gran ciudad en este momento. ¿Es posible encontrar todo esto en la región o comprar en los mercados? De hecho, uno quiere comer solo productos frescos, naturales y ecológicos.
Elige tu receta
Cada día, la demanda de tales productos solo está creciendo, por lo que las tiendas especializadas que venden productos agrícolas están ganando cada vez más popularidad. Cada tienda tiene sus propios proveedores de confianza, y la variedad de productos agrícolas a veces sorprende la imaginación de incluso gourmets sofisticados. Como regla general, los productos más populares son fermentados y lácteos, los segundos más populares son las frutas y verduras de temporada. Sin embargo, a veces incluso puedes encontrar un exclusivo, como, por ejemplo, salchicha hecha a caballo hecha en casa o incluso caviar negro.
Productos directamente de agricultores
Atrás quedaron los días en que podía venir al mercado y comprar queso cottage de la primera abuela que apareció, lo que despertó la confianza. Los productos agrícolas son, en primer lugar, aquellos productos que se cultivaron de acuerdo con todas las normas y estándares ambientales, sin el uso de nitratos y pesticidas, y su seguridad, respeto al medio ambiente y falta de OGM se confirman mediante certificados relevantes. Sin embargo, los agricultores concienzudos también valen su peso en oro, por lo que es bastante difícil para un simple laico distinguir un producto de alta calidad de uno de baja calidad. Hay granjeros que pueden distribuir el requesón de la tienda por su cuenta, usar antibióticos para un almacenamiento más prolongado de los productos, diluir la leche con agua, etc. Es por eso que algunas tiendas especializadas que venden productos agrícolas en este sentido son mucho más confiables.
Las granjas con las que coopera la tienda se someten a un control exhaustivo, y este control no se limita al estudio de certificados e insignias, algunas tiendas en línea eminentes presentan su lista de requisitos estrictos y verifican regularmente los productos de un agricultor para verificar el cumplimiento de la calidad. Por lo tanto, algunas muestras de productos pueden someterse periódicamente a pruebas de laboratorio, y algunas empresas más grandes incluso pueden permitirse el lujo de mantener, por ejemplo, su propia tienda de corte, cargar informes de fotos y videos sobre el cultivo de ciertos cultivos, ganado, etc. En caso de cualquier violación por parte del agricultor, dicha tienda en línea es más fácil de rescindir por completo el contrato con él que arriesgar su reputación. Es por eso que a veces no solo es más rentable, sino también más confiable comprar productos agrícolas a través de supermercados comprobados y tiendas en línea.