Los fanáticos de la cocina italiana apreciarán el sabor de fettuccine con jamón y champiñones en salsa cremosa. Prepara el plato en 20 minutos.
Elige tu receta
Necesitarás
- En dos porciones:
- - pasta de fettuccine - 250 g;
- - crema de 20% de grasa - 200 ml;
- - jamón - 100 g;
- - champiñones - 100 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - harina de trigo - 1, 5 cucharadas. cucharas
- - aceite vegetal - 2 cucharaditas;
- - parmesano rallado, sal, hierbas frescas.
Manual de instrucciones
1
Hervir la pasta. Agregue un par de cucharadas de aceite vegetal y sal al agua, luego se pegarán menos. Cocine la pasta al dente, drene el agua.
2
Moler los champiñones, hervir en agua durante 10 minutos, sal.
3
Prepara una salsa cremosa. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina, mezcle hasta que quede suave. Verter los champiñones con el caldo, mezclar. Cortar el jamón y poner también la salsa.
4 4
Mezcle la salsa con la pasta, agregue el queso parmesano rallado, adorne con hierbas frescas a su discreción. Buen provecho!