El salmón o salmón del Atlántico se considera una especie en peligro de extinción. Pero los expertos crían este pescado en granjas y, por lo tanto, este manjar está disponible durante todo el año para todos. La familia del salmón incluye muchas especies de peces, incluido el salmón.
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Familia de salmón
El salmón (Salmo Salar) es una especie de salmón que pertenece al género del salmón noble.
El salmón (Salmonidae) es un concepto colectivo amplio, se refiere a la única familia en el género de salmónidos e incluye especies de peces rojos como salmón, chum, rosa, salmón, salmón, salmón coho, trucha, salmón chinook y otros. Específicamente, el salmón se llama salmón.
En la naturaleza, hay dos tipos de salmón: el noble salmón del Atlántico y el Pacífico. El salmón atlántico incluye salmón y trucha. El salmón chum, el salmón rosado, el salmón rojo son especies de salmón del Pacífico. Todos estos peces tienen características comunes.
Los salmones que se criaron en la granja son significativamente diferentes de los peces salvajes. Los peces criados artificialmente son mucho más baratos y gordos que los salvajes.
El salmón vive en los océanos Atlántico y Pacífico y en las aguas dulces del hemisferio norte. Kamchatka es uno de los mayores lugares de desove de salmón.
La pesca activa de salmón no es solo para carnes rojas, el caviar rojo es de gran valor.
¿Cuál es la diferencia entre el salmón y otros peces rojos?
El salmón o el salmón del Atlántico tiene una serie de diferencias específicas con respecto a otros peces salmón. El salmón tiene un gran tamaño, se captura cuando el peso alcanza los 6-7 kilogramos. Las escamas de salmón son grandes, plateadas sin rayas. El pez tiene una forma alargada y una gran cabeza puntiaguda.
El salmón es común en el océano Atlántico norte y la parte occidental del océano Ártico.