Un plato bellamente decorado decora la mesa festiva, deleita a los invitados y hace que incluso la comida familiar sea atractiva. El arte de cortar verduras y frutas se llama tallado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - tomate
- - zanahorias hervidas;
- - remolacha hervida;
- - salsa de tomate, mayonesa;
- - guisantes verdes;
- - cebollas verdes;
- - cebollas;
- - pepino
Manual de instrucciones
1
Corta la parte superior e inferior del tomate. Use un cuchillo delgado y afilado para cortar la piel en espiral. Dóblelo en forma de flor y decore, por ejemplo, una ensalada de hojaldre encima. Del mismo modo, puedes hacer rosas con remolachas y zanahorias hervidas.
2
Corta la parte superior del tomate, corta el núcleo en un círculo, dejando aproximadamente 0, 5 cm alrededor de la cáscara. Muesca la piel en forma de pétalos y dóblalos. La mitad del tomate puede ser ligeramente redondeada.
3
Hervir las zanahorias, pelarlas. Cortar a lo largo de las capas de aproximadamente 3 mm de espesor. Cortar cada plato en triángulos del mismo tamaño, en el que cortar los dientes en un lado. Extiende 4 triángulos hacia afuera con clavos en forma de flor. En el medio, deje caer la salsa de tomate, la mayonesa o coloque un guisante verde.
4 4
Cortar las flechas grandes de la cebolla verde en trozos de 5 a 7 cm. En un lado, hacer incisiones de 2 mm, 1 cm de largo. Sumergir la cebolla en agua fría durante varios minutos. Los pinceles de cebolla tomarán una forma curva. Extiéndelos en forma de linternas.
5 5
Cortar el pepino en rodajas completas. Luego dale a cada pieza una forma rectangular. Corta triángulos a lo largo de los bordes del plato en un ligero ángulo para que obtengas un árbol de Navidad. Estas figuras pueden decorar una ensalada dispuesta en una diapositiva o una guarnición.
6 6
Cortar el pepino por la mitad a lo largo. Haga cortes delgados de arriba a abajo sin cortar la base. Sumerja el pepino durante un par de minutos en agua fría con sal. Secar en una servilleta. Luego dobla cada segunda hoja hacia adentro y dobla el pepino en un semicírculo en forma de guirnalda.
7 7
Corte un bulbo de ensalada denso, que no llegue al fondo de 0, 5 cm. Haga 4 cortes, dividiendo el bulbo en sectores iguales. Luego corte cada sector en otras 2 - 3 partes. Colocar en agua con hielo durante 30 a 50 minutos. Consigue el crisantemo original. Sumerja en jugo de zanahoria o remolacha como desee para darle a la flor de bulbo un color naranja o rojo.