La salsa tártara fría es un clásico de la cocina francesa. Enfatiza perfectamente el sabor del pescado, el marisco, el rosbif y muchos otros platos. Lo mejor es cocinar esta salsa en casa para que pueda experimentar con los ingredientes creando su propia versión del sarro.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 4 cucharadas de mayonesa;
- - 2 pepinos en vinagre;
- - 30 gr. alcaparras enlatadas;
- - huevo duro;
- - una cucharada de mostaza dulce;
- - la mitad de la cebolla joven;
- - Varias ramas de perejil.
Manual de instrucciones
1
Cortamos todos los ingredientes en cubos muy pequeños.
2
Extendemos la mayonesa en un tazón, agregamos pepinos picados, alcaparras, cebollas y un huevo, mezclamos.
3
Agregue mostaza dulce y perejil finamente picado, mezcle nuevamente y ponga la salsa en el refrigerador, ya que es mejor servirla fría.
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Puede sazonar los platos con salsa tártara, o puede usarlo como salsa para verduras. Es delicioso combinar tartar con papas fritas crujientes.
