¡Las galletas de jengibre glaseadas con sabor a miel embriagadora pueden servir como decoración para su mesa, así como un maravilloso regalo!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2.5 cucharaditas mantequilla
- - 4 cucharadas miel natural
- - 10 cucharadas harina de trigo
- - 1 yema pequeña;
- - 1 huevo pequeño;
- - una pizca de sal, levadura, nuez moscada, pimienta negra, canela, cardamomo, clavo de olor;
- - 3 cucharadas azúcar + 2 cucharaditas para esmalte
- - 2 cucharaditas jugo de limon
Manual de instrucciones
1
Ponga la mantequilla en una olla pequeña, envíe 4 cucharadas de miel allí y derrita. Revuelva hasta que esté suave.
2
Calienta una sartén pequeña a fuego alto. Vierta azúcar en él (2 cucharadas completas) y espere hasta que se vuelva marrón oscuro. Agregue el caramelo resultante a la cacerola a la mezcla de miel y aceite y mezcle bien.
3
Dejar enfriar un poco. Mientras se enfría el contenido de la olla, un huevo pequeño y una yema pequeña se muelen con una batidora con el azúcar restante (una cucharada llena) hasta que se disuelva y la masa se blanquee. Añadir a la mezcla de caramelo.
4 4
Allí, agregue una pizca de todas las especias de pan de jengibre. Maravilloso si tienes una mezcla preparada de especias: agrega media cucharadita.
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Comience agregando un poco de harina y levadura, amasando una masa fría. Amasar a fondo.
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Precaliente el horno a 200 grados y prepare una bandeja para hornear, cubriéndola con papel de hornear. Forme galletas de jengibre, colóquelas en una bandeja para hornear y envíelas al horno precalentado durante 10-15 minutos.
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Mientras tanto, cocina la guinda. Para esto, 2 cucharaditas. mezclar azúcar con 2 cucharaditas agua y 2 cucharaditas jugo de limón en una cacerola pequeña. Cocine hasta que espese. Glasear las galletas de jengibre, ¡enfriar y servir!