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Como hacer rosas de azúcar

Como hacer rosas de azúcar
Como hacer rosas de azúcar

Vídeo: Cómo hacer una Rosa de Azúcar 2024, Julio

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Anonim

Cuando necesite preparar rápidamente un plato dulce para los invitados, hornear rosas de azúcar le ayudará.

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Elige tu receta

Necesitarás

  • - 1 kg de harina;

  • - 1 litro de leche;

  • - 4 huevos;

  • - 1 paquete de mantequilla;

  • - 1 paquete de levadura;

  • - sal

  • - amapola

Manual de instrucciones

1

Primero debes calentar la leche a 50 grados. Esto es necesario para que la mantequilla que agreguemos más tarde se derrita lo antes posible.

2

Luego agregue los siguientes ingredientes a la leche: huevos, levadura, mantequilla y azúcar. La masa resultante debe mezclarse completamente con un batidor para que no queden grumos.

3

Ahora necesitas agregar la harina. Primero puede amasar la masa con un batidor, pero cuando la masa se vuelve más densa, debe amasar la masa con las manos.

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De la masa resultante, desplegamos una capa que necesita ser engrasada con aceite y también espolvoreada con semillas de amapola y azúcar.

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La capa resultante debe enrollarse en una "serpiente". Luego debes cortarlo en varias partes iguales.

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Giramos todas las partes en forma de rosas, las colocamos en una bandeja para hornear y horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 250 grados.

Consejos útiles

Después de hornear, es mejor engrasar las rosas con mantequilla. Entonces se volverán suaves y exuberantes.

M.Yu. Vershinin, chef del restaurante Belagio.

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