La salsa es una salsa que se usa para dar sabor a los segundos platos, así como para darles sabor y aroma. Hay muchas opciones de cocina para salsa. La salsa con harina es una de las más fáciles de preparar y, al mismo tiempo, una de las más deliciosas.
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Manual de instrucciones
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Vierta una pequeña cantidad de leche en una cacerola pequeña, diluya en un tercio con agua. Lleve a ebullición, luego agregue mantequilla, especias y sal a la sartén al gusto. En un plato separado, revuelva una cucharada de harina en una pequeña cantidad de agua para que no queden grumos. Vierta la harina en una salsa en una corriente delgada. Reduzca el fuego y revuelva la salsa hasta que espese. En lugar de leche, puedes usar crema agria. Cada ama de casa selecciona las proporciones por sí misma, ya que algunas aman la salsa más espesa, otras, líquidas. Puedes agregar salsa de tomate a la salsa: obtienes una salsa de tomate hermosa y sabrosa.
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Otra forma de preparar salsa con harina es agregar aceite vegetal a la sartén y freír ligeramente una cucharada de harina. Luego agregue crema agria a la harina y mezcle todo bien. Después de esto, vierta caldo de carne o agua en la sartén y hierva la salsa. Agregue pasta de tomate o especias y sal al gusto.
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Otra opción para la salsa es la salsa con verduras y hierbas. Fríe las zanahorias, las cebollas y los tomates en una sartén hasta que estén cocidos, luego vierta medio vaso de agua y una cucharada de harina diluida en agua en la sartén. Hervir la salsa, agregar especias y hierbas picadas. Puedes guisar carne en tal salsa.
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Se obtiene una salsa muy tierna con harina de acuerdo con la siguiente receta. Revuelva 2 cucharadas. harina en 0.5l de nata. Vierte la mezcla en una sartén con bordes altos. Calienta la sartén a fuego lento. Agregue 200 g de queso rallado y 2 dientes de ajo rallado a la salsa. Revuelva la salsa y cocine hasta que el queso se derrita por completo.
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