Receta extremadamente sabrosa y al mismo tiempo simple para berenjenas en crema agria. Las berenjenas en sí mismas son verduras bastante sabrosas, y cuando se combinan con crema agria, son simplemente deliciosas. El perejil y el eneldo complementan el sabor del plato.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pimienta - al gusto;
- - sal - al gusto;
- - perejil
- - eneldo
- - crema agria - 1 vaso;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - harina de trigo - 1 cucharada;
- - Berenjena - 2 piezas
Manual de instrucciones
1
Pela la berenjena en exceso, luego lávala con agua corriente. Cortar en rodajas y colocar durante cinco minutos en agua caliente. Después del tiempo asignado, deseche la berenjena en un colador y deje que drene el agua.
2
A continuación, salar las rodajas de berenjena, pimienta y empanar en harina de trigo. Ruede con cuidado, desde todos los lados.
3
Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe las partes de berenjena horneadas en harina hasta que aparezca un color dorado.
4 4
Precalentar el horno a 200oC. Pon las berenjenas fritas en un molde y rellena con crema agria. Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que esté cocido por 40 minutos.
5 5
Picar las verduras finamente con un cuchillo afilado, enfriar un poco el plato y sacarlo del horno. Espolvorea con hierbas y sirve en la mesa como un plato independiente o en combinación con un poco de ensalada de vegetales.