Jarrones de fruta decoraban las mesas de los antiguos emperadores romanos. Las bayas, los cítricos y las frutas son refrescantes, dan una carga de emociones positivas y se combinan perfectamente con varias bebidas. Por ejemplo, licores, vinos dulces, champaña y coñac. Una mesa de frutas requiere la configuración adecuada para complacer a los invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- fruta
- cuchillo afilado
- platos de postre
- cubiertos de postre
- servilletas de papel
Manual de instrucciones
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Elija frutas de la temporada correspondiente. Como resultado del almacenamiento, pierden su sabor y propiedades nutricionales, y los cultivados en invernaderos a menudo no los poseen inicialmente. A fines de la primavera y principios del verano, las cerezas dulces y las fresas serán un excelente regalo, los albaricoques y los duraznos maduran a mediados del verano, los melones, las sandías, las manzanas y las peras llegarán a la mesa a principios del otoño, el invierno es la época de los cítricos. Cuanto más cerca se recogen las frutas del punto de venta, mejor.
2
Se puede colocar un jarrón con frutas enteras no lejos de los invitados en la mesa de servicio desde el comienzo de las vacaciones. Ella será una brillante decoración del interior. No es necesario utilizar platos tradicionales. Una sandía grande puede convertirse en un jarrón de frutas. Para hacer esto, córtelo por la mitad y retire la pulpa. Haga los bordes tallados, por ejemplo, con clavos. Con un poco de esfuerzo e ingenio, puede dejar el mango curvo de la corteza.
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En cambio, o junto con el postre, se sirve fruta en rodajas. La mesa debe servirse con platos de postre y electrodomésticos, incluidas cucharas para picaduras. Los plátanos se pelan y se cortan en círculos. La piña se corta en las partes superior e inferior, la piel se retira y se corta en círculos, semicírculos o cubos. Las naranjas se sirven en círculos o, una vez despejadas, se dividen en rodajas, así como en mandarinas. Las manzanas y las peras se cortan en rodajas y se quita el núcleo. Melones y sandías, pelados, cortados en cubos grandes. Las fresas se sirven sin tallos, y para las cerezas y cerezas no es necesario quitar las ramas. Las uvas deben dividirse en pequeños grupos que sean convenientes para tomar. El kiwi no se acostumbra a limpiar, solo se cortan por la mitad para comer la pulpa con una cuchara.
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A partir de frutas, puede hacer una ensalada y servir en tazones individuales. De acuerdo con las reglas culinarias, los ingredientes de la ensalada deben ser del mismo tamaño. Si las uvas están incluidas en su ensalada, corte la fruta restante en rodajas del tamaño de una uva. Puede sazonar la ensalada de frutas con jugo, decorar con una bola de helado, un sombrero de crema batida o una ramita de menta.
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No olvides poner servilletas de papel sobre la mesa.
Presta atencion
Evita las frutas demasiado exóticas. Si no está familiarizado con ellos, puede estar equivocado en la madurez del feto. Además, los huéspedes pueden ser alérgicos a los refrescos tropicales.
Consejos útiles
Cuanto más afilado sea el cuchillo para cortar frutas, saldrá menos jugo y las frutas mismas serán menos recordadas.