Ni una sola mesa festiva está completa sin fiambres. Es satisfactorio, hermoso, sabroso y fácil. Pero no siempre Muchas amas de casa enfrentan el problema de quitar las pieles de salchichas medio ahumadas, ahumadas y secas. Aquí hay algunos consejos simples para que sea más fácil pelar las salchichas.
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Manual de instrucciones
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Mantenga la salchicha durante uno o dos minutos bajo un chorro de agua fría. No solo la piel se desprenderá fácilmente, sino que la salchicha se cortará de manera suave y fina.
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Escalde la salchicha con agua hirviendo. Secar rápidamente con un paño. Entonces la piel probablemente se desprenderá fácil y completamente.
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Es mejor no regar la salchicha seca con agua hirviendo. La piel de una salchicha de este tipo se puede quitar si la coloca antes de esto durante 30 minutos en el congelador.
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Si la cubierta de la salchicha todavía está mal retirada, mantenga el producto cárnico ligeramente por encima del vapor. Luego, con un cuchillo afilado, retire la piel con fuerza.
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La piel está bien retirada de la salchicha en rodajas. De hecho, es más fácil quitar el recubrimiento de una rebanada delgada que de un palo entero.
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A veces, la salchicha no se puede limpiar en absoluto. Si está en un caparazón natural, el fabricante no espera que se le quite una piel comestible. Simplemente enjuague con agua y limpie con una toalla.
Consejos útiles
Servir un corte de carne significa no menos que prepararlo. Muestre su imaginación, no solo coloque bellamente la salchicha en un plato, sino que la decore con rosas de rodajas de tomate, lechuga y guisantes verdes.