La pizza griega es un plato sabroso y saludable que se puede recomendar a los niños, ya que no contiene carnes ahumadas. Los ingredientes principales aquí son pollo, aceitunas aromáticas, queso feta, tomates y alcachofas, complementados con la tradicional salsa griega de crema tzatziki.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para pizza:
- - 1 base para pizza;
- - salsa zaziki;
- - 3/4 taza de queso feta desmenuzado;
- - 1 filete de pollo;
- - 1/2 cucharada aceitunas picadas;
- - 1/3 art. tomate picado secado al sol (u ordinario, preferiblemente cereza);
- - 1 cucharada alcachofas (se pueden reemplazar con pimiento).
- Para salsa zaziki:
- - 2 dientes de ajo;
- - 1 cucharada una cucharada de una mezcla de hierbas italianas;
- - 1/2 pepino grande, pelado y picado con media luna;
- - 1 paquete de yogur griego (en ausencia, puede reemplazarlo con crema agria muy grasa);
- - 1/2 cucharada crema agria
- - 1 cucharada una cucharada de jugo de limón;
- - 1 cucharada una cucharada de aceite de oliva;
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Para salsa zaziki
Corta el pepino en mitades y colócalo en un tazón de un procesador de alimentos (puedes usar una licuadora) y pica por un minuto. Escurra el exceso de jugo para que la salsa no quede demasiado delgada. Agregue ajo, condimentos italianos, yogur griego, crema agria, jugo de limón, aceite de oliva y sal a los pepinos, pique nuevamente. La salsa debe ser cremosa y con pequeños trozos de pepino.
2
Para pizza
Encienda el horno para calentar hasta 230 ° C. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y freír en una sartén engrasada con aceite vegetal durante 5 minutos.
3
Coloque la base de pizza terminada en una bandeja para hornear espolvoreada con harina. Pincelar con salsa de zaziki. Espolvorea la parte superior de la base de pizza con el queso feta desmenuzado y coloca las rodajas fritas de filete, aceitunas picadas, tomates y alcachofas (pimientos). Hornee por 15 minutos.