Juliana es un plato cremoso común. Es inusualmente sabroso y rico en calorías. Inicialmente, la juliana consistía en champiñones y crema agria, en nuestro tiempo, la juliana se cocina con varios productos. El cerdo y las papas no son la excepción.
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne de cerdo 500 g;
- - patatas 10 pcs.;
- - zanahorias 1 pc.;
- - cebolla 1 pc.;
- - ajo 2 dientes;
- - champiñones 30 g;
- - queso duro 80 g;
- - mayonesa 3 cucharadas. cucharas
- - aceite vegetal;
- - pimienta negra molida;
- - hierbas frescas;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Pelar, lavar, secar las papas con una toalla de papel y cortar en cubos pequeños. En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe las papas hasta que estén doradas. Luego reservar en un recipiente aparte.
2
Enjuague bien el cerdo con agua fría, séquelo con una toalla de papel y luego córtelo en trozos pequeños. Freír en una sartén en la que se frieron las papas. La carne debe estar bien dorada.
3
Pelar, lavar, secar y picar zanahorias y cebollas. Zanahorias finas, rodajas de cebolla. Pelar los champiñones de la primera capa, luego lavar y cortar en rodajas finas.
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En una sartén aparte, calienta el aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego agregue las zanahorias a la sartén, saltee durante 5 minutos. Luego ponga los champiñones en las verduras y fríalos a fuego medio durante otros 5 minutos.
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Cortar el ajo en platos. Rejilla de queso duro en un rallador fino. Ponga papas, carne, champiñones, zanahorias, cebollas y ajo en macetas, llene cada olla con agua, agregue mayonesa, espolvoree con queso rallado. Hornee por 45 minutos a 200 grados.
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Cortar finamente las verduras. Sirva juliana caliente sobre la mesa, espolvoreada con hierbas.