Con esta cantidad de los productos anteriores, puede obtener 10 guisos.
Si lo desea, puede cocinar una cacerola, para la preparación de la cual use una forma grande. En este caso, es necesario aumentar el tiempo de cocción.
El requesón seco se debe usar para guisar.
Elige tu receta
Necesitarás
- • 200 g de cualquier arroz;
- • 600 ml de leche;
- • 400 g de requesón con un contenido de grasa del 5 al 9%;
- • 300 g de cerezas sin hueso;
- • 3 huevos;
- • 50 g de mantequilla;
- • 150 g de azúcar.
Manual de instrucciones
1
Lleve la leche a ebullición, vierta arroz y cierre la tapa hasta que esté cocida. Cocine a fuego medio durante veinte minutos.
2
Enfríe la papilla resultante.
3
Escurrir el jugo de las bayas.
4 4
Separar las claras de las yemas. Moler las yemas con mantequilla.
5 5
Agregue azúcar, requesón, gachas de arroz y bayas a la masa resultante. Revuelva bien hasta que quede suave.
6 6
Batir las claras agregando 1 pizca de sal a la espuma.
7 7
Agregue la espuma resultante a la masa de cuajada, mezcle suavemente y a fondo.
8
Lubrique los platos para hornear con aceite, siempre que no sean de silicona.
9 9
Ponga la masa resultante en la forma y póngala en el horno, precalentada a 180 grados.
10
Hornee por unos 40 minutos.
Al final, puede espolvorear la cacerola con azúcar en polvo, si se compra por adelantado.
¡La cacerola está lista!