No hay nada más sabroso que el repollo guisado con champiñones. Este plato es apto para todos. Aquellos que están a dieta, ya que no hay calorías adicionales en el repollo y los champiñones. Los que tienen un estómago enfermo, ya que el plato se cocina en el horno. Lo principal: poner menos especias.
Elige tu receta
Necesitarás
- -150 g de col,
- - 3 zanahorias medianas,
- - 100 g de jugo de tomate espeso,
- - 200 g de champiñones,
- - 1-2 cucharaditas azucar
- - mantequilla
- - unas pocas hojas de albahaca (o una pizca de albahaca seca, si no fresca),
- - condimento para la carne,
- - margarina
- - aceite de oliva y girasol para freír,
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Cortar los champiñones en trozos grandes y freír en mantequilla con condimento de carne hasta que estén cocidos.
2
Picar la col, rallar las zanahorias en un rallador grueso, mezclar con la col, sal, pimienta y freír durante 5 minutos. en aceite de oliva y girasol, mezclado en cantidades iguales. Corte la albahaca muy finamente, mezcle con jugo de tomate, agregue azúcar y vierta el repollo resultante en la salsa.
3
Guisar el repollo en la salsa hasta que esté suave. No cubra con una tapa para que el exceso de líquido se evapore. Agregue los champiñones al repollo, mezcle. Puede servir tanto frío como caliente, mejor con salchichas tostadas y salchichas.