Un plato delicioso para una cena ligera y abundante. La carne agradable y los ingredientes adicionales te harán disfrutar del rico sabor y olor. Receta para 4 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 8 piezas de pulpa de cerdo;
- - 0.5 cucharaditas de pimentón;
- - 2 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- - 1 cucharadita de sal;
- - 0.5 cucharaditas de una mezcla de 4 especias;
- - 4 tomates pequeños;
- - 1 cebolla;
- - 0.25 cucharaditas de tomillo (seco);
- - 1 diente de ajo mediano;
- - hoja de laurel;
- - pimienta molida (blanca).
Manual de instrucciones
1
Batir bien los trozos de carne y sazonarlos con pimienta y pimentón. Luego tome la cebolla y pique finamente y pique el diente de ajo.
2
Derrite la mantequilla en una sartén y fríe las chuletas por ambos lados. Después de eso, tome una sartén resistente al calor y transfiera la carne allí, espolvoreada con una mezcla de 4 especias y sal.
3
Corte el cuero cabelludo con todos los tomates, luego pélelos y córtelos por la mitad. En la misma sartén (donde se frieron las chuletas), fría las cebollas hasta que estén doradas. Agregue hojas de laurel picadas, tomates, ajo y tomillo. A continuación, hierva esta mezcla durante 2-3 minutos. Agregue sal y vierta las chuletas con la mezcla terminada. Después de eso, cubra el plato casi terminado y cocine a fuego lento durante 8-12 minutos hasta que el cerdo se ablande.
4 4
Espolvorea el plato caliente terminado con hierbas (preferiblemente perejil y eneldo). La carne se puede servir con espagueti o arroz hervido.