El milhojas con carne es un plato abundante con el que puede alimentar a toda su familia. Por supuesto, debes jugar en la cocina, pero el resultado te satisfará por completo.
Elige tu receta
Necesitamos (para la prueba):
- harina - 220 gramos;
- margarina, sémola - 60 gramos cada uno;
- una yema de huevo;
- cinco cucharadas de crema agria y agua (tibia).
También reserve los ingredientes para coberturas futuras:
- carne picada - 500 gramos;
- dos cebollas;
- un huevo
- una cucharadita de sal, pimiento rojo;
- margarina cremosa - 30 gramos;
- cuatro cucharadas de crema agria (se puede reemplazar con agua);
- piel de limón en mal estado.
Tamizar la harina de sémola sobre la tabla de la cocina. En el medio, profundice, ponga sal, agregue margarina enderezada (no caliente), crema agria con agua, yema de huevo. Amasar estos ingredientes hasta que la masa resultante deje de pegarse. Forme un tazón plano, cepille con una capa delgada de margarina líquida, cubra con un tazón y coloque una cacerola de agua (caliente) encima. Retire la masa para la prueba, espere al menos media hora.
Enrolle la masa de strudel en una capa delgada, engrase la superficie con el relleno (prepare a partir de los ingredientes indicados, solo sin margarina). Enróllelo en un tubo, colóquelo en una bandeja para hornear engrasada con margarina. Limpie en el horno durante veinticinco minutos, durante este tiempo se forma una corteza marrón dorada. Solo precaliente el horno a fondo. Sirva el strudel de carne terminado en la mesa en forma tibia. Por separado, puedes servir cualquier salsa picante. Buen provecho!