Cuando las ensaladas regulares con mayonesa se aburren, puede diversificar el menú habitual con una ensalada ligera y abundante con atún enlatado. Este plato es perfecto como una cena saludable, porque los huevos de codorniz que forman parte de esta ensalada contienen muchas vitaminas y minerales.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 6 huevos de codorniz;
- - 1 lata de atún enlatado;
- - 100 g de aceitunas;
- - 2 cucharadas cucharadas de maíz enlatado;
- - Un montón de cebollas verdes.
- Para repostar:
- - 4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de mostaza;
- - 1 cucharada una cucharada de jugo de limón;
- - ½ cucharadita de miel;
- - Sal y pimienta negra al gusto.
Manual de instrucciones
1
Prepare un vendaje para que se infunda por un tiempo. Para hacer esto, mezcle aceite vegetal, mostaza, jugo de limón y miel en un recipiente separado hasta obtener una consistencia homogénea. Agregue sal y pimienta negra a su gusto.
2
Huevos de codorniz duros, pelar y cortar longitudinalmente en dos mitades iguales. Ponga trozos de atún enlatado en una ensaladera profunda, agregue huevos, aceitunas y maíz.
3
Vierte todos los ingredientes sobre el aderezo cocido y espolvorea con abundante cebolla verde. Servir sin revolver.