Para la preparación de la mayoría de las ensaladas con calamares ahumados, no se requieren productos exóticos y mucho tiempo. Un ejemplo es una receta de ensalada refrescante o aceitunas y bocadillos de huevo.
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Receta de ensalada con calamares ahumados "Alegría"
Para preparar esta ensalada, necesita: 200 g de zanahorias coreanas, 200 g de calamares ahumados, 2 pepinos frescos, perejil, mayonesa ligera.
Las zanahorias coreanas se arrojan en un colador para cristalizar el líquido. Luego las zanahorias se transfieren a un recipiente hondo. Los calamares se cortan en tiras finas y se agregan a las zanahorias. El pepino se pica en rodajas o en cubos pequeños y se transfiere a otros ingredientes.
La ensalada se sala, se agrega pimienta negra molida al gusto. Aderezo para un plato es mayonesa baja en calorías o crema agria con bajo contenido de grasa. La ensalada preparada se coloca en un plato y se espolvorea con perejil picado.
Plato con calamares ahumados, huevos y aceitunas
Para preparar esta ensalada, necesitará los siguientes ingredientes: 4 huevos, 90 g de aceitunas sin hueso, cabeza de cebolla roja, 200 g de calamares ahumados, 100 g de pepinos en vinagre, media cucharada de jugo de limón, 3-4 cucharadas de mayonesa ligera, perejil fresco, sal de mesa y también pimienta negra molida.
Los huevos de gallina se hierven en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Durante este tiempo, pela la cebolla de la cáscara y córtala en aros finos. Las aceitunas se cortan mejor en anillos. Los ingredientes se transfieren a un recipiente hondo.
Los huevos se toman del agua hirviendo y se vierten con agua fría. Una vez que se han enfriado, la proteína se separa de la yema y se pica finamente. Pepinos en vinagre cortados en tiras. Los calamares se cortan en franjas estrechas. Luego, las proteínas, los calamares y los pepinos se envían a otros ingredientes.
Ensalada, pimienta, sazonar con mayonesa y jugo de limón. El plato terminado se transfiere a un plato hermoso y profundo y se espolvorea con yema frotada y perejil picado.