Esta ensalada resulta de sabor inusual, gracias a la pimienta dulce con mandarina y pescado salado.
Elige tu receta
Necesitarás
- - col de Beijing;
- - pescado ligeramente salado (chum, salmón rosado, salmón) 100 g;
- - pimiento rojo dulce 1 pc;
- - tomate 1 pc;
- - jugo de limón 1 cucharada;
- - mandarina 1-2 piezas;
- - aceite de oliva 3-4 cucharadas;
- - pimienta
- - sal
Manual de instrucciones
1
Cortar en trozos gruesos algunas hojas de col o desgarro chino a mano. Retire el núcleo y el tallo de la pimienta, córtelos en cubos pequeños y fríalos en aceite de oliva. Genial
2
Pela la mandarina, quita la película y las semillas, corta cada rebanada en 2-3 partes. Mezclar con pimienta. Cortar el tomate en rodajas finas. Cortar el pescado en platos finos.
3
Primero ponga las hojas de repollo en un plato plano, con rodajas de tomate. Pescado picado fino para poner entre rodajas de tomate y repollo.
4 4
Acomode la pimienta con la mandarina al azar. Sazone con sal y pimienta al gusto, espolvoree con jugo de limón y aceite de oliva. Opcionalmente, puedes decorar con aceitunas picadas o aceitunas.
Consejos útiles
La col de Beijing se puede reemplazar con lechuga.