Los bocadillos fríos siempre han sido la decoración de la mesa festiva. Sin embargo, para no recurrir a recetas estándar de sándwiches, puede intentar hacer rollos de pan de pita. El relleno más popular es la carne de cangrejo, que no solo le da riqueza al plato, sino que, en combinación con otros productos, se convertirá en una delicia.
Elige tu receta
Los rollos de pita con palitos de cangrejo no solo son sabrosos, sino también bastante ligeros. Incluso un niño puede hacer frente a la preparación de este refrigerio frío. Considere las recetas más populares para rollos de pita con palitos de cangrejo, que pueden sorprender a cualquier invitado.
Rollo clásico de cangrejo, hierbas y queso.
Una receta interesante, pero bastante simple, tiene un sabor inusualmente delicado y una textura ligera. Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar este plato:
- pan de pita - 1 pieza;
- carne de cangrejo o palitos - 250 g;
- Queso holandés - 200 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- verdes - un pequeño grupo;
- mayonesa baja en grasa - 5 cucharadas.
- La preparación paso a paso de un plato inusual comienza con la preparación de todos los ingredientes.
- Ponga pan de pita sobre film transparente y prepare el lugar de trabajo.
- Huevos duros y se enfrían.
- Descongele la carne de cangrejo y córtela en trozos pequeños.
- Lave las verduras con agua corriente y pique.
- Rallar los huevos en un rallador grueso.
- Rallar el queso y agregar a los huevos. Poner verduras en la mezcla.
- Agregue palitos de cangrejo picados al relleno y mezcle bien.
- Engrasa el pan de pita con mayonesa. Pon el relleno en una capa delgada.
- Enrolle el rollo de lavash y envuélvalo en una película adhesiva.
- Envíe el plato al refrigerador para que se enfríe.
- Antes de servir, corte el rollo en rodajas y espolvoree con hierbas.
Rollo de cangrejo de hongos
El rollo de cangrejo de hongos se distingue por su sabor delicado. Para que el plato resulte así, debe agregar queso crema.
Los siguientes productos son necesarios para hacer un delicioso rollo clásico:
- pan de pita delgado - 3 piezas:
- carne de cangrejo - 250 g;
- champiñones - 200 g;
- queso crema - 250 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- queso "Amistad" - 1 paquete;
- verdes - un pequeño grupo;
- aceite de girasol - 2 cucharadas soperas;
- mayonesa - 5 cucharadas soperas.
El plato no se puede llamar dietético. Su contenido calórico es de 270 kcal por 100 g del producto terminado, sin embargo, el sabor de los rollos lo vale.
- La producción gradual de rollos comienza con la preparación de hongos. Las setas deben lavarse y limpiarse. Después de eso, corta los champiñones en cubos pequeños y fríe en una pequeña cantidad de aceite de girasol.
- Huevos de gallina duros, frescos.
- Ponga el queso procesado en el congelador durante 10 minutos, para que sea más fácil rallarlo.
- Coloca hojas de lavash armenio una encima de la otra con un olor. Lubricar bien con mayonesa.
- Rallar la primera capa de huevos. Queso derretido rallado superior en un rallador grueso.
- Mezcle el queso crema con champiñones fritos. Pon la mezcla en la siguiente capa.
- Cortar palitos de cangrejo y verduras en trozos pequeños, mezclar. Poner queso crema.
- Rollo de lavash. Envolver en pergamino o película. Enviar al refrigerador para que se enfríe.
- Antes de servir, el plato se corta en rodajas finas y se sirve a la mesa.
Rollo de col de Pekín con carne de cangrejo y queso
Para que el rollo de carne de cangrejo sea más fresco y liviano, puede agregarle repollo y pepino de Beijing.
Para preparar un plato exitoso, necesita los siguientes productos:
- pan de pita delgado - 1 pieza;
- carne de cangrejo - 200 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- queso "Amistad" - 1 paquete;
- Col de Beijing - unas pocas hojas;
- pepino - 1 pieza;
- mayonesa - 3 cucharadas soperas.
Es interesante que el contenido calórico de este plato sea de solo 130 kcal por 100 g de rollo terminado. Por lo tanto, dicho plato se puede consumir con moderación durante la dieta.
- Pan de pita cortado en dos láminas iguales.
- Engrase cada capa de pan de pita con queso derretido.
- Moler la col de Beijing en trozos pequeños.
- Rallar un pepino Mezclar con col de Beijing. Pon el relleno en una hoja de pan de pita. Pimienta, sal al gusto.
- Pon la segunda hoja de pan de pita en la primera. Rallar los huevos en un rallador grueso. Lubrique con una fina capa de mayonesa.
- Enrolle el pan de pita y envíelo al refrigerador para que se enfríe.
- Antes de servir, corta el plato en círculos.
El truco de este rollo es que cuanto más gordo es el queso procesado, más tierno resultará el bocadillo.
Rollo de cangrejo de zanahoria coreana
Gracias a la adición de zanahorias coreanas al plato, su sabor se volverá más picante. Un aperitivo frío puede ser una excelente opción tanto para una mesa festiva como para una merienda regular.
Para un delicioso plato casero necesitarás los siguientes productos:
- pan de pita - 1 pieza;
- carne de cangrejo - 250 g;
- queso procesado - 2 paquetes;
- Zanahoria coreana - 200 g;
- ajo - 1 diente;
- eneldo y perejil - un pequeño racimo;
- mayonesa o yogurt ligero - 3 cucharadas soperas.
- Extienda el pan de pita sobre la mesa.
- Antes de comenzar a preparar platos, la carne de cangrejo y el queso procesado deben enfriarse en el congelador para que sea más fácil de rallar.
- Pase un diente de ajo a través de un exprimidor de ajo y mezcle con mayonesa. Engrasa el pan pita de ajo.
- Corta los verdes en trozos pequeños y espolvorea la pieza de trabajo.
- Exprima las zanahorias coreanas del exceso de jugo y extienda con la siguiente capa.
- Rallar queso procesado y carne de cangrejo en un rallador grueso y espolvorear pan de pita.
- Envuelva el pan de pita en un rollo y envíelo al refrigerador por 1 hora. Durante este tiempo, el plato está saturado.
- Cortar en círculos finos y servir.
