El arroz y el pescado se combinan perfectamente, un plato tan fragante y nutritivo servirá como una maravillosa cena o almuerzo para toda la familia.
Elige tu receta
Necesitarás
- - arroz 250 g;
- - filete de pescado de mar 500 g;
- - puerro 1 tallo;
- - ajo 1 diente;
- - plumas de cebollas verdes;
- - mantequilla 50 g;
- - caldo de carne 500 ml;
- - limón 1/2;
- - verdes;
- - pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Pelar el ajo y el puerro, picar finamente y freír en mantequilla durante 3-4 minutos.
2
Agregue arroz a la cebolla con ajo, mezcle y vierta el caldo de carne caliente. Cocine a fuego lento con una tapa bien cerrada a fuego lento durante 25-30 minutos.
3
Lave el filete de pescado, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos pequeños. Espolvorea con jugo de limón y pon en una sartén con arroz durante 5-8 minutos hasta que esté cocido. Sazone con sal y pimienta, mezcle suavemente. Al servir, decorar con verduras, plumas de cebolla verde, rodajas de limón y verduras frescas.