A veces surgen situaciones en las que necesita cocinar un plato rápido y sabroso. En este caso, numerosas recetas de ensaladas con productos enlatados ya preparados, por ejemplo, con salmón rosado, vienen al rescate.
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En el proceso de conservación del salmón rosado, la mayoría de las vitaminas y minerales útiles permanecen, y la relativa baratura de este pez rojo lo convierte en el favorito indiscutible de muchas amas de casa.
Ensalada "Ola"
Ingredientes
- salmón rosado en su propio jugo - 200 gramos;
- pepino fresco - 1 pc.;
- cebolla - 1 pc.;
- 6% de vinagre - 3 cucharadas soperas;
- queso duro - 100 gramos;
- huevos cocidos - 3 piezas.;
- mayonesa - 50 gramos;
- Sal al gusto.
Pele la cebolla y córtela en cuartos delgados, cubra con vinagre y déjela marinar (aproximadamente 30-40 minutos). Drene el exceso de líquido del pescado y aplástelo con un tenedor, después de quitar las semillas. Corta el pepino en tiras finas, pica los huevos finamente. Escurra el vinagre de la cebolla, mezcle todos los ingredientes preparados. Agregue queso rallado finamente y sazone con mayonesa. Para un sabor más sabroso, fríe la mitad de la cebolla en mantequilla y agréguela a la ensalada.
Ensalada festiva
Ingredientes
- salmón rosado en su propio jugo - 200 gramos;
- manzana verde - 1 pc.;
- queso de salchicha ahumada - 150 gramos;
- cebolla - 1 pc.;
- papas hervidas - 4 piezas.;
- zanahorias hervidas - 2 piezas;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- mayonesa - 70 gramos;
- Sal al gusto.
Triture el salmón rosado enlatado con un tenedor, después de drenar el exceso de líquido del frasco y quitar las semillas. Rallar el queso de salchicha en un rallador grueso. Cortar en cubos pequeños papas hervidas y zanahorias. Pelar la manzana verde, rallarla junto con la cáscara en un rallador grueso.
Espolvorea las manzanas con jugo de limón para evitar el oscurecimiento.
Ponga los ingredientes preparados en una ensaladera en capas:
- 1 capa: salmón rosado y mayonesa;
- 2 capas: papas y mayonesa;
- 3 capas: manzana verde y cebolla;
- 4 capas: zanahorias y mayonesa;
- 5 capas: queso de salchicha.