Una persona que sigue una dieta por razones médicas también puede comer variada, sabrosa y festiva. Uno de los platos simples, pero sabrosos y jugosos que se adaptará incluso a los diabéticos son los calabacines horneados con queso.
Elige tu receta
Necesitarás
- - calabacín - 200 g
- - queso - 200 g
- - ajo - 1 diente
- - especias (cilantro molido, ajo seco, zumaque) - al gusto
Manual de instrucciones
1
Rallar el queso y el calabacín en un rallador grueso. El calabacín no necesita someterse a ningún tratamiento térmico adicional, ya están bien horneados. Además, las frutas ralladas no necesitan exprimirse, liberando el exceso de líquido. Esto es exactamente lo que
le da jugosidad a este plato.
2
Agregue ajo pelado y rallado. Un diente es suficiente para dar un aroma delicado. El ajo combina bien con el calabacín y el queso. También en esta etapa debes agregar especias. Además, no es necesario agregar sal al plato, ya que el queso ya contiene sal.
3
Mezcle todos los productos a fondo para que el queso esté lo más uniformemente posible en capas con calabacín rallado. Transfiera la masa en moldes para magdalenas, colóquela firmemente, triturándola adicionalmente, por ejemplo, con una pinza de papa. Pon los moldes en un horno caliente.
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Hornee el calabacín con queso a una temperatura de 220 grados durante media hora. El queso se derretirá y comenzará a hervir en moldes, luego toda la masa se asentará ligeramente y se formará una costra dorada en la superficie.
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Retirar del horno, enfriar en la mesa, retirar cuidadosamente de la sartén y colocar en el plato. Servir caliente o frio.