El hermoso y sabroso plato Swallow's Nest se verá espectacular en la mesa festiva tanto como plato caliente como aperitivo frío.
Elige tu receta
Necesitarás:
500 gramos de carne picada (carne de res o cerdo, ambos pueden en una proporción de 1: 1);
1/3 de pan largo sin cáscara;
3 dientes de ajo;
2 huevos
eneldo, sal, pimienta al gusto;
pimiento multicolor;
1 cebolla grande;
1 tomate grande;
100 gramos de queso duro;
mayonesa, ketchup.
Remoja el pan en agua. Cortar la cebolla y el tomate en círculos delgados, y los pimientos - anillos de 0, 5 cm de grosor. Rallar el queso en un rallador fino. Coloque la carne picada en un recipiente hondo, agregue pan remojado y exprimido, 2 huevos, ajo picado y eneldo, sal y pimienta. Mezcle todo bien y forme pasteles redondos (alrededor de 12 piezas), de 1 cm de espesor.Ponga los pasteles en una bandeja para hornear engrasada, gotee ketchup en cada pastel y extiéndalo por toda la superficie. Luego ponga un círculo de cebollas, engrase con mayonesa, encima, un círculo de tomates y también engrase con mayonesa. Presione un pequeño anillo de pimienta alrededor del relleno, triture todo un poco, espolvoree con queso rallado. Poner en un horno precalentado, hornear durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.