Las amas de casa griegas a menudo se deleitan con siete deliciosas donas lukumades. Se sirven vertiéndolos con miel tibia o jarabe de azúcar, espolvoreados con canela y semillas de sésamo o nueces picadas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina 3 cucharadas;
- - levadura seca 16 g;
- - agua 2 cucharadas;
- - sal 1 cucharadita;
- - azúcar 1 cucharada;
- - aceite vegetal para freír 0, 5 l
- (y 4 cucharadas para la prueba);
- - miel 200 g;
- - semillas de sésamo, nuez.
Manual de instrucciones
1
Lleve el agua a ebullición, enfríe un poco y combine con la levadura. Agregue sal, azúcar y mantequilla. Revuelva y agregue la harina. Amasar con una batidora durante 6 minutos. Cubra la masa con papel de aluminio y deje en un lugar cálido durante 30 minutos.
2
Caliente el aceite en una sartén. Reduce el fuego a medio. Separa un pequeño trozo de masa con una cuchara sumergida en agua con hielo. Con una cuchara diferente, dale a la pieza una forma redonda y envíala al aceite hirviendo. Repita con la masa restante.
3
Voltee, fríe las donas hasta que estén doradas. Luego póngalo en una toalla de papel para apilar el exceso de grasa. Vierta con miel tibia y espolvoree con semillas de sésamo o nueces picadas.