Un pastel muy tierno, suave y aromático, que evoca recuerdos de la infancia. Es poco probable que en tiendas de una amplia variedad de opciones para este manjar pueda encontrar al menos un poco similar, con el mismo sabor de chocolate inolvidable. Ahora el pastel que está disponible comercialmente no es para nada así, y a veces realmente quieres darte un festín, recuerda ese momento maravilloso y sin preocupaciones. Pero no importa lo imposible que parezca, aún puede sumergirse en la infancia por un corto tiempo, y para esto solo necesita usar una receta mágica.
Elige tu receta
Necesitaremos:
- 600 gramos de galletas de mantequilla
- Cacao en polvo 4 cucharadas. l (3 para la mezcla + 1 para deshuesar)
- Bolsa de vainilla
- 1 lata de leche condensada ordinaria
Cocina
- Primero debes moler las cookies con mucho cuidado para que no queden grumos. Para hacer esto, puede usar una licuadora, un rodillo o un mortero, para quien sea más conveniente.
- Revuelva la leche condensada y el aceite hasta que esté suave. Para facilitar la mezcla, es necesario usar el aceite a temperatura ambiente, sería mejor si lo dejas reposar un rato sobre la mesa, no es deseable que se derrita en el microondas.
- Agregue azúcar de vainilla y cacao a la mezcla final de mantequilla y leche condensada, y también amase hasta que la masa resultante sea homogénea, si quedan mejores grupos, puede agregar galletas trituradas, luego mezclar todo de la misma manera, debería resultar una mezcla no viscosa y bastante espesa. Aquí se pueden agregar nueces finamente picadas o frutas secas, o para decoración, es cuestión de gustos.
- A partir de la mezcla espesa resultante, debe formar pequeños pasteles oblongos u ovalados en forma de papas y enrollar cada uno de ellos en cacao, espolvorear con chocolate rallado en la parte superior si lo desea.
- Las "papas" listas para usar, moldeadas y deshuesadas deben colocarse en el refrigerador hasta que los pasteles estén completamente fríos.
Una mezcla de tantos ingredientes es suficiente para 15, 16 pasteles preparados de tamaños pequeños, lo suficiente para una fiesta familiar de té o para una divertida compañía de golosos pequeños.
El proceso de hacer este postre a partir de galletas: no se puede imaginar de una manera más fácil, y el precio es agradablemente agradable. Tal pastel ciertamente atraerá a los pequeños amantes de los dulces, y los adultos no se irán indiferentes, porque pocos de ellos no recordarán el sabor del pastel desde la infancia.